Santiago Peralta, fundador de chocolates Pacari, empresa ecuatoriana que distribuye el producto a nivel nacional e internacional, destacó que personalidades estadounidenses como Michelle Obama, primera dama de ese país, y Oprah Winfrey, presentadora de televisión, han mostrado preferencia por el chocolate de Ecuador.

 

"El equipo de Oprah se enteró de que teníamos un chocolate extraordinario. Entonces el equipo pidió y nosotros enviamos chocolate”, contó el empresario en el programa de CNN, Fuerza en Movimiento. Luego recibió una llamada de un conocido que le dijo: "Oye, estás en Oprah." La conductora probó el chocolate de hierbaluisa (lemongrass) y lo definió como su chocolate preferido durante uno de sus programas.

 

Peralta también resaltó que la esposa del presidente de Estados Unidos, Barack Obama, tuvo una reacción similar a Oprah. "Tuvo la oportunidad de probarlo y le gustó", afirmó. Este reconocimiento es muy importante para Pacari y la producción de chocolate en Ecuador.

 

El cacao es el primer producto que sostuvo la economía del país a inicios del siglo XX y en la actualidad el país es el séptimo mayor exportador de cacao, produciendo 60% de una de las variedades más apreciadas internacionalmente: el cacao fino de aroma. Entre sus cualidades estelares se encuentran el aroma y exquisitez inigualables, lo que ha resultado en que las mejores marcas de chocolate a nivel mundial utilicen cacao ecuatoriano. Y es esta variedad de cacao la que utiliza Pacari en sus productos.

 

Fuente: Diario El Universo y CNN en español

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