25 Julio , 2014 / Ecuador Travel
Dos machos a punto de un duelo. Foto: Sofía Bermúdez. Sofía Bermúdez En Guayaquil, además de calor, hay unos reptiles que se cuelan por todos los lados de la ciudad. Si hay un árbol cerca, lo más probable es que sea el hogar de una o más iguanas. La verdad no sé porque estos animales de sangre fría son tan prolíferos en una tierra tan caliente; pero lo que sí sé, es que en Guayaquil hay un parque específico para ellas. Se llama Parque Seminario, pero es mucho más conocido…
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24 Julio , 2014 / Ecuador Travel
La guitarra es el instrumento de donde nace el pasillo. Foto: Mintur. Sarah Carrozzini Es en la carretera hacia la sierra, subiendo entre neblina, curvas y montañas donde al pasar por algunos pueblos podemos escuchar sonidos conocidos como cachullapi o también una mezcla entre flautas, charangos y bombos, convertidos en música andina. Sin embargo, lo que ha marcado a Ecuador es un género que se bailaba con pequeños pasos: el pasillo. Ecuador se ha levantado bajo la influencia de muchos de sus visitantes y la música no es una excepción.…
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18 Julio , 2014 / Ecuador Travel
El atardecer desde las Islas Galápagos no tiene igual. Foto: Tania Bayas Tania Bayas Rodríguez Una vez más, mi mochila, botas, cámara y trípode me acompañan a recorrer mi precioso Ecuador. Esta vez la aventura es un las Islas Galápagos. Dos horas  necesité para atravesar los 96 kilómetros de recorrido en lancha, para llegar a la isla San Cristóbal desde Puerto Ayora (isla Santa Cruz). El navegar entre colores azulados y turquesas fue toda una aventura ¡Un sueño hecho realidad! ¡Mágico! Esa es la palabra que mejor describe mi experiencia…
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15 Julio , 2014 / Ecuador Travel
Este postre cuativó a Bryan. Foto: Gringos Abroad. Bryan Haines Lo que comenzó como una curiosidad se ha convertido en mi postre ecuatoriano favorito. Voy a ser honesto. Como canadiense, mi experiencia con higos es un poco limitada. Las galletas “Fig Newtons” (Higos Newton) son la única especie de higo que come un canadiense y no son nada como este postre. Lo que comenzó como una curiosidad se ha convertido en mi postre ecuatoriano favorito. Los higos con queso son una mezcla ideal de texturas y sabores. Foto: Gringos Abroad.…
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11 Julio , 2014 / Ecuador Travel
Dena descubrió en Cuenca a una orquídea muy particular. Foto: Dena Haines. Dena Haines He descubierto un pequeño mono en Ecuador que no sabía que existía: la orquídea cara de mono. Esta orquídea es realmente cautivadora ¡se parece a la cara de un mono! Es raro que una flor se vea tanto como otra cosa. Esta orquídea, aparte de parecerse a un animal, huele a naranjas. Foto: Dena Haines. La mayoría de las flores son apreciadas por su belleza y, aunque la orquídea-cara-de-mono es hermosa, su personalidad es lo que…
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09 Julio , 2014 / Ecuador Travel
Emma ha disfrutado varias veces del Parque Nacional Cotopaxi. Aquí su relato. Foto: Emma Morgan. Emma Morgan Cuando llegué por primera vez a Ecuador en 1999, una visita al Parque Nacional Cotopaxi fue uno de los puntos destacados de nuestro viaje -la oportunidad de conocer de cerca a un volcán activo, uno de los más altos y más hermosos del mundo- con su cumbre nevada, perfectamente moldeada en forma de cono. Puedo recordar de llegar y sentir inmediatamente la delgadez del aire, tirando de mi sombrero y la lana, y…
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08 Julio , 2014 / Ecuador Travel
André Obiol se inspira en Ecuador para crear una nueva cocina. Foto: Juan Carlos Castillo. Ivanna Zauzich Ningún lienzo es imposible para André Obiol, quien da pinceladas con ingredientes ecuatorianos y con sus obras sigue alimentando la Nueva Cocina Ecuatoriana, una tendencia que nació hace más de 15 años. Hoy este chef ecuatoriano-francés sigue vigente como lo demostró en el encuentro Guayaquil Gastronómico, que se realizó del 27 al 29 de junio pasados, en el que mostró un seductor menú en el cuerpo de una mujer desnuda de curvas perfectas.…
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04 Julio , 2014 / Ecuador Travel
El Palm Tanager es un avecilla que querrás fotografiar en La Mitad del Mundo. Foto: Mintur. José Vicente Noboa Ir hacia la Mitad del Mundo es más que una ilusión, es más que sentir mariposas en el estómago y ver pajaritos en el aire. La Línea Equinoccial atraviesa el planeta por muchos países, pero lo que experimentas en Ecuador cuando llevas tu mirada al paralelo cero, posas frente al famoso monumento café y su entorno rodeado de montañas es una energía impresionante. Llegar allá solo toma una hora desde el norte…
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01 Julio , 2014 / Ecuador Travel
Comer barato en Quito es una perfecta opción en el mercado Iñaquito. Foto: Ivanna Zauzich. @ivannazau Un lugar donde se concentra el sabor y la tradición, así puede definirse al mercado Iñaquito, en el norte de la capital ecuatoriana. Con una cuadra de infraestructura, en sus exteriores hay locales que comercializan alcancías, granos, chocolates y otros productos. Sin embargo, la verdadera magia está adentro, en el área de comida. Allí, mujeres conocidas como ‘caseritas’ –desde 18 a 70 años- ubicadas en cubículos cubiertos de baldosa blanca atraen a los transeúntes…
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