27 Noviembre , 2014 / Ecuador Travel
En la mitad del mundo. Foto: Una idea, un viaje. Sofía Bermúdez A Eva Abal le hacía ilusión estar en la mitad del mundo… y acompañada por el ojo fotográfico de Javi Pérez decidieron realizar un viaje de un año, recorriendo América, Asia y Australia -es decir: viajar la vuelta al mundo-, y comenzaron su aventura en Ecuador, en el ombligo del planeta Tierra. Comenzaron su aventura en Ecuador, en el ombligo del planeta Tierra.   Cómo viajar la vuelta al mundo desde Ecuador Un billete para viajar la vuelta…
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25 Noviembre , 2014 / Ecuador Travel
Charbela Saltos (izq.) domina el arte de la pastelería e innova en la gastronomía de Ecuador. Foto: Cortesía.  Colaborador: Gastronomía de Ecuador Las tortas decoradas son el producto estrella de Charbela. Foto: Cortesía. Hace 2 años y medio, aproximadamente, Charbela Saltos (Guayaquil, Ecuador) comenzó a hacer cajitas de magdalenas (cupcakes) como obsequio. Ahora se dedica a más productos de la pastelería, innovando los empredimientos gastronómicos ecuatorianos. “Nos dedicamos 100% a tortas, dulces y bocaditos personalizados”, indica y recalca que tienen productos tradicionales como modernos para ofrecer a los paladares de Ecuador.…
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21 Noviembre , 2014 / Ecuador Travel
Atacames es una de las playas más concurridas de Esmeraldas. Foto: Sofía Bermúdez. Sofía Bermúdez Las olas rompen, los cangrejos se esconden en sus huecos, el agua es turquesa, la arena blanca, fina y caliente… Suena al irreal, pero no… estás en la “Provincia Verde”. Así que prepara la palmera, que estas son las Playas de Esmeraldas en Ecuador que te encantarán: Esta es una de las rutas de las Playas de Esmeraldas que te encantarán. Fuente: Google Maps.   Tonsupa Entre semana, el balneario de Tonsupa es como un…
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19 Noviembre , 2014 / Ecuador Travel
La Poderosa, en el Parque Nacional Podocarpus Zamora, es ahora parte de la colección de José Vicente. Foto: José Vicente Noboa.  José Vicente Noboa Elegir el Parque Nacional Podocarpus como destino de mis vacaciones fue sencillo, llevaba casi un año ilusionando por ir a las provincias de Zamora Chinchipe y Loja, para acceder a las dos entradas de esta reserva. No mucha gente conocía del parque cuando les comentaba que iría allá, lo cual me daba una motivación extra. En cada viaje hay una suerte de descubrimiento y este me…
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18 Noviembre , 2014 / Ecuador Travel
El enconcado de wahoo, un plato de la gastronomía de las Islas Galápagos que no te puedes perder. Foto: Ivanna Zauzich.  Ivanna Zauzich Wahoo suena a la expresión alegre de Homero Simpson, pero en realidad es un pez que se consigue en las costas del océano Pacífico. Obviamente es parte de la gastronomía de las Islas Galápagos, donde puede comerse este manjar fresco en diferentes preparaciones: a la parrilla, al ajillo, en mantequilla o encocado. Precisamente esta última opción es preparada en la Calle de los Quiscos, en Puerto Ayora,…
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11 Noviembre , 2014 / Ecuador Travel
Este es uno de esos cocteles de Ecuador que debes probar. Foto: Sofía Bermúdez. Sofía Bermúdez Dentro de la Ruta del Spondylus te encontrarás con la maravillosa Atacames, en la provincia de Esmeraldas (a 30 minutos de la ciudad de Esmeraldas). Esta extensa playa en Ecuador es conocida por sus noches sin fin; pero además guarda un secreto irresistible. Frente al mar encontrarás rústicos bares que, desde los USD $6, ofrecen gran variedad de cocteles internacionales, como cuba libre, piña colada, caipiriña… y otros que han nacido en su arena caliente. Y así, con…
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06 Noviembre , 2014 / Ecuador Travel
La fiesta de San Martín de Porres en Esmeraldas es música, colores y alegría. Imagen: Sofía Bermúdez. Sofía Bermúdez “Oro y, oro a… ¡San Martín ya se va! Oro y, Oro a… ¡San Martín ya se va!” Es lo que versa uno de los cánticos de la fiesta de San Martín de Porres en Esmeraldas, honrado todos los 3 de noviembre en el poblado de Canchimalero. Esta fiesta popular de Ecuador tal vez no es tan conocida como otras, pero tiene una riqueza cultural que se conecta con los latidos de…
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