Cuenca
Cuyo nombre propio es Santa Ana de los cuatro Ríos de Cuenca es sinónimo de cultura y patrimonio, elementos que sumados a la rica tradición y gastronomía como a la calidez de su gente termina por enamorar a todos quienes la visitan. Es considerada la tercera ciudad más importante de Ecuador; sus características naturales, arquitectónicas y la calidad de vida que en ella se puede disfrutar, son razones para que haya sido reconocida por los World Travel Arwars 2017-2018 como el mejor destino para Vacaciones cortas en Sudamérica, es un destino imposible de perderse.
Caminar por sus calles adoquinadas y visitar sus múltiples e imponentes iglesias; la zona arqueológica, los barrios artesanales y museos o contemplar sus tejados terracota y balcones floridos, será una experiencia única que te cautivará, al tiempo que sus historias y leyendas te transportarán en el tiempo a través de un viaje mágico.
Por su riqueza arquitectónica, cultural y paisajística merecieron que en el año de 1982, el Centro Histórico de Cuenca fue reconocido como Patrimonio Cultural del Estado Ecuatoriano y, en 1999 fue declarado por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad.
Cuenca nos presenta su cultura y patrimonio a cada paso. ¡Descúbrela!
Conoce más de Cuenca en http://cuencaecuador.com.ec/
¡Estas son las actividades que tenemos para ti!Aventura
Cuenca te invita a reconectarte con la naturaleza. Podrás caminar a la orilla del río Tomebamba que atraviesa la ciudad, y disfrutar del ambiente fresco y agradable que esta urbe te ofrece.
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Naturaleza
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Observación de Flora
Asimismo, el país alberga a la especie de orquídea más pequeña del mundo, con una dimensión de 2,1 milímetros. Los ecuatorianos se sienten orgullosos de contar con la diversidad floral…
Fotografía de Paisajes
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Observación de Aves
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Cultura
Camina por las plazas y pequeñas calles del centro de la ciudad, y encuentra el encanto de Cuenca. Descubre por qué anualmente llegan cientos de turistas extranjeros y nacionales a visitar este paraíso.
Arte y Cultura
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Turismo Urbano
Ecuador tiene mucho que ofrecer y una de las actividades que los turistas se quedarán atrapados es el turismo urbano donde podrán contemplar en algunas ciudades su imponente arquitectura colonial,…
Gastronomía
El patrimonio alimentario del Ecuador es muy rico y brinda una inigualable oferta, pues está influenciado por las características geográficas especiales del país. Un universo de sabores existen en el Mundo Andes donde está ubicada Cuenca que pertenece a la provincia del Azuay, cuyo plato tradicional es el mote en todas sus variedades y sabores como los motes: pillo, pata y sucio. El mote es parte de la identidad culinaria azuaya.
Motes: Pillo, Pata y Sucio
De origen prehispánico. Desde 1590 el mote es parte de la mesa indígena, lo cocinaban en vasijas de barro, en leña y con ceniza, para lograr su rompimiento y suavidad. Mote Pillo: mote pelado mezclado con huevos, cebolla verde picada, manteca de cerdo, sal y quesillo maduro aplastado que le da una consistencia cremosa. Mote Pata: es una sopa con…
![Motes: Pillo, Pata y Sucio]( "Motes: Pillo, Pata y Sucio")
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