Chicha del Yamor se convierte en un elemento central de la celebración, simbolizando la unión de la comunidad y la celebración de la abundancia. Su tradicional elaboración se lleva a cabo con meticulosidad y amor. 

Los ingredientes principales incluyen siete variedades de maíz molido y cocido a fuego lento. Durante la cocción, se incorporan otros elementos como panela, piña, hierbas aromáticas y especias para dar sabor. Una vez cocida la mezcla, se enfría a temperatura ambiente y se guarda en recipientes de fermentación. Este proceso es crucial, ya que convierte los azúcares en alcohol, creando así una bebida única y refrescante.

La Chicha del Yamor se sirve con un platillo exquisito que comprende tortillas de papa, mote, carne de cerdo, maíz tostado y empanadas de viento. La combinación de sabores y texturas es simplemente deliciosa, y todo esto por un costo asequible de 3,50 dólares.