Ecuador Travel
CARTE GASTRONOMIQUE

CARTE GASTRONOMIQUE

Histoire, culture et saveurs

Dans cet éditorial, on découvre les bienfaits culinaires offerts par les 24 provinces du pays ; chacune d’entre elles dévoile les secrets gastronomiques locaux réalisés par des mains expertes qui ont découvert les délices offerts par chaque région.

La Carte Gastronomique de l’Equateur est une proposition qui expose la cuisine nationale dans des plats de tradition reconnue qui utilisent des produits et des aliments des rivières, de la mer et de la terre, ainsi que des utilisations et des techniques des temps anciens à nos jours.

A travers ces pages, vous pouvez voyager depuis les îles Galápagos à la recherche d’un homard en sauce aux fruits de mer, passer par la côte Pacifique et trouver des plats comme le fameux tigrillo, grimper dans les Andes pour goûter le locro de papa reconnu, puis descendre sur l’Amazone exubérante et découvrir le maito exotique avec d’autres saveurs qui rendent l’Equateur un plaisir au palais. 24 plats qui représente une partie de l’identité du pays des quatre mondes.

Cette brochure est un échantillon de produits et de saveurs, de culture et d’histoire qui éveilleront certainement la curiosité et le désir de visiter tous les coins de l’Équateur pour profiter et se délecter des attractions touristiques ainsi que cette explosion de saveurs qui ne peut être trouvé dans le pays dans la moitié du monde.

24 PROVINCES DU SAVOIR-VIVRE ET DE LA CULTURE

CARTE GASTRONOMIQUE DE L’ÉQUATEUR

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