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Parc national Cotopaxi
Parc national Cotopaxi
Parc national Cotopaxi
Parc national Cotopaxi

Parc national Cotopaxi

min -10°C max 20°C
min 3400m max 5897m

Le volcan Cotopaxi, un cône presque parfait coiffé de neige qui culmine à 5897 mètres d’altitude, est quelque chose d’unique sur la planète et est peut-être, avec les Galapagos, le plus grand symbole de notre géographie naturelle reconnue dans le monde entier.

Des milliers d’alpinistes de toutes nationalités ont atteint leur sommet et beaucoup d’autres en rêvent. Parce qu’il est au centre de l’allée inter-andine et très proche de plusieurs villes comme Quito et Latacunga, le parc national de Cotopaxi est l’un des plus visités et sûrement où beaucoup de gens touchent la neige.

L’imposant Cotopaxi, l’un des plus hauts volcans actifs du monde, domine tout le paysage de l’aire protégée, qui comprend également deux plus petits, le Morurco (4 880 m), à côté du Cotopaxi, et le Rumiñahui (4 722 m), également très proches. Le Cotopaxi est situé dans la zone appelée « Avenue des Volcans », nom que le naturaliste allemand Alexander von Humboldt a donné en 1802 à l’ensemble des volcans de la Sierra centrale et nord de l’Equateur. L’écosystème prédominant dans le parc est le paramo, avec sa flore et sa faune particulières, de sorte que la végétation principale est constituée de prairies et de petits arbustes hauts

Cotopaxi, la deuxième plus haute montagne du pays, est un volcan actif et parfois même des fumerolles, bien que son activité ne soit jamais comme celle des voisins Tungurahua et Sangay.

Ce sont les activités que nous avons pour vous!

AVENTURE

Le volcan Cotopaxi est le principal protagoniste de ce parc, où les paysages spectaculaires abondent pour diverses activités comme l'alpinisme, la randonnée et le VTT. Mettez-vous à l'épreuve et ressentez des émotions indescriptibles dans l'immensité de la nature, ayant comme témoin l'une des plus célèbres montagnes enneigées du monde.

L’alpinisme

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Nature

Où que vous soyez dans le parc national de Cotopaxi, où que vous soyez, vous aurez une vue exceptionnelle qui éveillera en vous un sentiment de liberté absolue, tout en coexistant avec des espèces de flore et de faune typiques de la région telles que : pumas, loups de lande, cerfs de Virginie, alpacas et lamas.

Photographie de paysage

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GASTRONOMIE

Parmi les plats les plus caractéristiques du parc national du Cotopaxi, on trouve les chugchucaras, préparés avec du porc frit, du mote, des pommes de terre, des bananes, des empanadas, du canguil et des cochons de porc, accompagnés d’un délicieux piment, préparés avec des piments, tomates, oignon. Autres plats caractéristiques avec llapingachos et cochon d'Inde rôti.

Chugchucaras

Plat d’origine créole ; son ingrédient principal est le porc, dont la viande après ébullition est frite dans sa propre graisse à feu doux pendant des heures. Cette procédure se fait dans la poêle. Sa présentation consiste en une entrée de mote avec des couennes de porc accompagnées de morceaux de porc, viande souple auquel il doit son nom, viande…

Chugchucaras

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