Este envuelto tradicional del Azuay es una elaboración cien por ciento doméstica, que surge desde las bases de los hogares de la provincia. Antiguamente, se
La gastronomía ecuatoriana se encuentra enmarcada por la diversidad de productos, culturas y tradiciones ancestrales del país, de allí que sus platos típicos varían en
El tamal es un alimento precolombino que, si bien tiene su origen en las culturas mesoamericanas, su popularidad se ha extendido a los países sudamericanos
Viajar por nuestro Ecuador supone siempre una aventura en la que se descubren maravillosos paisajes, mágicos rincones, fascinantes tradiciones y deliciosa gastronomía. Las provincias de
La arepa es un alimento de origen precolombino muy popular en países sudamericanos como Venezuela, Colombia y Bolivia; sin embargo, pocos conocen que en Ecuador
Quizá una de las tradiciones gastronómicas más arraigadas en la sierra austral ecuatoriana es la elaboración de los “chumales”, deliciosos envueltos que han deleitado el
En el cantón Suscal de la provincia del Cañar se prepara una de las exquisiteces más representativas de los andes ecuatorianos: los chiviles. Este bocadillo,
Also available in English La “Ciudad Puerto” cumple 487 años de una vida pujante a las orillas del río Daule y del río Guayas. Hoy,
Nada mejor que celebrar a mamá en su día con un divertido viaje en el que además de disfrutar de los paisajes, la cultura y
Las risas en la cocina, el olor de la cocción de los granos frescos, la familia completa reunida alrededor de la mesa y un aire
La gastronomía ecuatoriana guarda un sinfín de exquisitas sorpresas, muchas de ellas preparadas a base de los más ricos productos del mar, esos que son
Una de las épocas más felices del año llega con la Navidad. La solidaridad, el afecto, la unión y la tradición son características que priman en Ecuador
Compartimos información útil para tu próximo viaje al país de los cuatro mundos.
