Chocolate ecuatoriano, un regalo especial

Te enamoramos y conquistado tus 5 sentidos con los mejores chocolates del mundo. Nuestro cacao fino de aroma es el ingrediente clave para capturar en un solo bocado tu atención, con chocolate ecuatoriano, un regalo especial. ¿Qué tiene de especial al cacao ecuatoriano? 

Te contamos, en el miércoles de chocolate, porqué tenemos sabores inigualables.

Las tres regiones del país: Costa, Andes y Amazonía, producen una gran diversidad de sabores que identifican un territorio, destacando las propiedades biofísicas del cultivo, elementos intangibles  de gran importancia para obtener un fruto de calidad

El cacao es un producto agroestático que absorbe las propiedades del entorno, ese elemento permite admirar el trabajo de los agricultores ecuatorianos, en extensas plantaciones cacaoteras que ofrecen aromas inigualables, encapsulados en las mazorcas de cacao.

Así, las fortalezas del cacao superan las expectativas por la intensidad de su sabor, que lo adquiere por el clima, la ubicación geográfica, y sobre todo, por la pureza genética, siendo Ecuador, la tierra del origen del cacao, confirmado por el hallazgo científico de la cultura Mayo Chinchipe Marañón, que habitó en la Amazonía.

Por lo tanto, hablar del cacao fino de aroma es hablar de su sabor que se intensifica por las características organolépticas, que radica en la composición del fruto, posible encontrarla en los toques frutales y florales.

Somos únicos y tenemos productos exóticos y de calidad, por ello  este 14 de febrero, queremos que regales una parte de tu país, que sorprendas con una deliciosa barra de chocolate a las personas que más amas y actives tus 5 sentidos, con chocolate ecuatoriano, un regalo especial, para:

    • Oler los aromas cítricos, frutales y flores.
    • Escuchar el sonido al romperlo.
    • Mira el brillo u opacidad.
    • Sentir la textura.
    • Degustar los sabores dulces, salados y amargos.

 

Por ello, a escala nacional existen varios lugares para catar chocolate, un proceso para probar y apreciar con atención  la composición del producto. En las catas se estudia, analiza, describe, define, juzga y clasifica el producto, según Jean Ribéreau Gayon (QUIEN ES?). Pero podemos decirte que catar es un arte, capaz de despertar los sentidos, en un solo bocado.

Disfruta del cacao ecuatoriano y adquiere más de 50 marcas de chocolate nacional con porcentajes de 20%, 30%, 60% y hasta 100% de cacao. En Quito visita la Casa de Experiencias Pacari, las Boutiques de República del Cacao, Hoja Verde, Chocolateca, El Salinerito y varios puntos de distribución. Enamórate más del país.

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