Flores y sabores del Cabogana: una experiencia para los sentidos

A tan solo 20 minutos del Centro Histórico de Cuenca, existe un espacio que, por su peculiar belleza, pareciera pertenecer a un cuento de hadas. Se trata de la hacienda El Lirio, ubicada en los inicios del Macizo del Cajas, a los pies del cerro Cabogana. Sus propietarios mantienen aquí un fantástico emprendimiento conocido como “Hortensias del Cabogana”: una extensa plantación de 1,5 hectáreas en  la cual se cultivan más de 12.300 plantas  que abastecen al mercado local, regional, nacional y desde el 2021, al internacional.

“Hortensias del Cabogana” es un verdadero tesoro escondido. Una grata sorpresa que cautiva con el impresionante paisaje de miles de hortensias en medio de una zona campestre particularmente encantadora. Su propietario, Bernardo Toral, ha manejado exitosamente el negocio de venta de flores por más de cinco años. Sin embrago, con el surgimiento de la crisis sanitaria, él y su familia se  plantearon nuevos retos, entre ellos, el abrir este espacio al público para ofrecer experiencias exclusivas de tipo vivencial. Fue así que nació “Flores y Sabores del Cabogana” un programa que ofrece la posibilidad de hacer un turismo diferente, en un entorno mucho más seguro que el de los espacios urbanos.

Con “Flores y Sabores del Cabogana” la familia Toral brinda fantásticos programas que incluyen recorridos guiados por las plantaciones de hortensias, fotografía y filmaciones con dron y cámara, música en vivo y fascinantes experiencias gastronómicas con reconocidos chefs especializados en Europa, México, Estados Unidos y el Cono Sur. En el proceso, los visitantes tienen la posibilidad de degustar entre 6 y 8 platos con maridaje de finos licores, mientras escuchan música acorde a la ocasión: un verdadero deleite de sonidos, olores, sabores y texturas.

En el recorrido por las plantaciones, se conocen datos muy interesantes sobre las hortensias, flores que por su peculiar forma y delicados colores, se han convertido en las favoritas de quienes buscan decorar sus hogares o eventos con un toque especial.  Estas plantas ornamentales pertenecen al género Hydrangea; son nativas del sur y el este de Asia​ y de América. La mayor diversidad de especies de este género se encuentra en las zonas de China, Japón y Corea.

Otro dato interesante sobre estas flores es el origen de su nombre. Cuenta la historia que el rey Luis XIV, envió una expedición a América en busca de nuevas plantas para adornar sus jardines. Entre los expedicionarios se encontraba una mujer que se disfrazó de hombre para poder conocer nuevos mundos y gracias a quien, los marineros lograron escapar cuando una tribu brasileña los capturó. Sorprendido el rey al conocer este relato, decidió bautizar a las flores más bellas que trajeron los marineros con el nombre de esta valiente mujer: Hortensia.

Flores y Sabores del Cabogana ofrece recorridos a grupos de mínimo 12 y máximo 25 personas. Los programas empiezan generalmente a las 12h00 y para acceder a los mismos, se pueden hacer reservas al 0987241352.

#MeQuedoEnEcuador para disfrutar de esta y otras maravillosas experiencias en entornos rurales con todas las medidas de bioseguridad.

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