Hacienda Molino San Juan, un espacio patrimonial reconocido por la historia y el mundo

El Ecuador de los Cuatro Mundos posee incomparables destinos y atractivos que nos quitan el aliento al admirar tanta belleza en un mismo lugar.

En los Andes ecuatorianos se encuentran como deteniendo al tiempo antiguas haciendas en donde su historia, tradición y arquitectura son el testimonio de un valioso patrimonio que espera tu visita.

Resguardada por el imponente volcán Cayambe, la Hacienda Molino San Juan se levantan como un claro de ejemplo de una reliquia invaluable, pues su historia y belleza le han convertido en uno de los lugares patrimoniales más apreciados por los viajeros de recorren el norte de Ecuador.

Estas bondades las reconoce el mundo. Por ello, la Hacienda Molino San Juan está nominada por cuarta vez consecutiva en los premios World Travel Awards en la categoría Hotel Patrimonial.

A continuación, te contamos más sobre este fantástico lugar que busca un equilibrio entre la conservación del pasado y el desarrollo turístico sostenible.

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Su historia...

Su historia se teje hace más de 400 años, pues en 1584 se realizaron las primeras asignaciones de tierras en la zona de Cayambe, mismas que después formaron parte de la hacienda. Para 1960, el lugar pasó a ser propiedad de los jesuitas, hasta que por disposición del rey Carlos III, los sacerdotes fueron expulsados en 1767. Tras pasar por una serie de dueños, en 1794 Nicolás Calisto y Borja adquirió la hacienda a la que en ese entonces llamó “Compañía de Jesús”.

Posteriormente, la propiedad pasó a manos de la familia Jarrín, quien de generación en generación ha sembrado su legado hasta la actualidad. En 1831, Javier Jarrín (1ra generación) adquirió los predios de la hacienda y en 1890, Aquiles Jarrín (3ra generación) importó desde Francia las partes y piezas del molino que hasta 1950 procesó harina de trigo para abastecer de este producto al norte del país e incluso a localidades de Colombia.

María Daniela Corral y Jaime Pallares (6ta  generación) iniciaron en 2003 el proyecto turístico Hacienda Molino San Juan, que acoge en sus instalaciones a turistas nacionales e internacionales para brindar experiencias rurales inolvidables.

La Hacienda:

Te abre sus brazos con múltiples servicios y experiencias, que la convierten en el lugar ideal para todo tipo de viajero.

Debes saber que su antiguo establo fue rehabilitado para convertirse actualmente en el lugar de alojamiento. En este proceso se utilizaron técnicas bio-sostenibles de construcción con pacas de paja, generando un ahorro de materiales, transportes y haciendo más cálidos los espacios. Aquí podrás sentir la paz de los Andes mientras admiras al vigilante nevado Cayambe desde tu balcón.

También existe un importante espacio para consentir el paladar. Podrás degustar exquisitos sabores tradicionales elaborados con recetas familiares. Que no falte en tu menú los sabrosos bizcochos y tortillas de tiesto, refréscate con su cerveza artesanal o date el tiempo para conocer los procesos de elaboración de los helados de paila, manjar de leche y quesos.

Vive experiencias al aire libre dando paseos a caballo, recorriendo senderos, visitando su sala de exposición permanente de rosas y compartiendo actividades culturales y folclóricas.

Sus reconocimientos:

Desde siempre, el éxito ha sido parte de la Hacienda Molino San Juan. En 2018, 2019 y 2020 obtuvo el reconocimiento internacional como Mejor Hotel Patrimonial del Ecuador, otorgado por los World Travel Awards.

Los World Travel Awards se basan en las recomendaciones de profesionales de la industria del turismo, más el voto de los ciudadanos y profesionales afines a este sector alrededor del mundo.

En 2021, como orgullo ecuatoriano y del norte del país, nuevamente se encuentra nominada al mismo galardón, que reconoce y celebra su excelencia.

Para que la Hacienda siga manteniendo este galardón tu apoyo es fundamental. Vota en https://www.worldtravelawards.com/vote

Si ya tienes una cuenta, ingresa al menú de Regiones, da clik en Suramérica y selecciona a Ecuador. Dá click sobre la categoría Hotel Patrimonial y elige la casilla donde aparece el producto Hacienda Molino San Juan.

Aprovecha para darle tu voto a otros establecimientos ecuatorianos que están participando y que a diario se esfuerzan para crear las mejores experiencias turísticas en el País de los Cuatro Mundos. Puedes votar hasta el 24 de julio de 2021.

Conoce más de Hacienda Molino San Juan en:

www.molinosanjuan.com

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