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Gastronomia

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QUATRO MUNDOS DO SABOR

Os quatro “mundos” que convergem nEquador (Costa, Sierra, Oriente e Galapagos) também são infinitas paisagens para descobrir um universo de aromas e sabores que você não pode perder.

Nas Ilhas Galápagos pode deliciar-se com um delicioso café orgânico cultivado em solos vulcânicos e uma variedade de deliciosos pratos feitos com frutos do mar obtidas a partir de uma pesca responsável. Costa do Pacífico, caracterizado pela sua abundância de frutos do mar e terra como bananas, cacau, camarão e atum, combinado com as tradições culinárias de seu povo, criar a cozinha mais rica e diversificada do país.

Visitar a região montanhosa dos Andes, é encontrar uma grande riqueza agrícola, onde os produtos, como batatas, milho e combinado com carnes mote, como a carne de porco, são os protagonistas de deliciosos pratos tradicionais.

Amazon tem uma área de floresta de largura, com cachoeiras, rios de águas cristalinas e riqueza incomparável de flora e fauna.Estos elementos naturais estão ligados à diversidade das culturas indígenas que conservam a cozinha tradicional local: mesclar os aromas e sabores herdadas seus ancestrais, alcançando sabores do passado que só você pode encontrar aqui.

Sem dúvida, Equador é um poder gastronômico. Descubra este maravilhoso país também pelos seus sabores!

Mapa gastronômico

HISTÓRIA, CULTURA E SABORES Neste material editorial, os benefícios culinários oferecidos pelas 24 províncias do país são descobertos; cada uma mostra os segredos gastronômicos locais conseguidos por mãos experientes que…

Cacau e Chocolate

Cacau Fino de Aroma/h2> É muito apreciado, porque com ele você obtém a matéria-prima para o melhor chocolate do mundo. Originada no Equador e de acordo com estudos…

Produtos em Destaque

A diversidade é uma constante no Equador e a gastronomia não é uma exceção. O país dos quatro mundos tem uma grande variedade de sabores, que variam dependendo da região…

Galápagos

Famosa por sua biodiversidade única no mundo, é um exemplo de desenvolvimento sustentável. Nesta região, você pode desfrutar de um delicioso café orgânico cultivado em seus solos vulcânicos; e,…

Costa Pacífica

Florestas, manguezais e belas praias fazem parte desta região, onde você obtém uma grande variedade de produtos do mar e da terra, como banana, cacau, camarão e atum, combinados com…

Andes

Montanhas cobertas de neve, vales, solos de origem vulcânica fazem com que esta região tenha uma grande riqueza agrícola, onde produtos andinos como batatas, milho e cevada, combinados com carnes…

Amazônia

Selva, cachoeiras, rios cristalinos e rica flora e fauna, combinam-se com a diversidade de culturas indígenas que mantêm uma cozinha tradicional local, fundindo os aromas e sabores da Amazônia equatoriana.

Sabores do Equador

Florestas, manguezais e belas praias fazem parte desta região, onde você obtém uma grande variedade de produtos do mar e da terra, como banana, cacau, camarão e atum, combinados com…