¡Bienvenidos al Corazón Vibrante de Cuenca! Si buscas una experiencia auténtica y llena de vida en Cuenca, debes visitar el Mercado 10 de Agosto. Este lugar, inaugurado en noviembre de 1954 es más que solo mercado, representa un espacio donde el alegre bullicio de comerciantes y clientes, la explosión de colores de verduras, hortalizas, polleras y murales, y el aroma de frutas y hierbas medicinales se apoderan de tus sentidos.
Desde su última remodelación en 2004, el Mercado 10 de Agosto cuenta con 650 puestos de venta y se ha convertido en un atractivo turístico clave. Forma parte del programa “Mercados Gastronómicos” impulsado por el Ministerio de Turismo, donde los visitantes pueden sumergirse en las tradiciones, gastronomía y costumbres de los cuencanos, conocidos cariñosamente como los “morlacos”.
Explora las Fascinantes Secciones del Mercado
Fruterías
Al adentrarte en esta sección, entenderás por qué Ecuador es conocido como el “paraíso de las frutas”. Aquí encontrarás una impresionante variedad de frutas, desde las más comunes hasta las más exóticas, todas tan frescas y coloridas que te será difícil resistirte a darles un mordisco.
Hortalizas y Verduras
“¿Con qué le ayudo, bonito/a? Vea las zanahorias fresquitas o las lechugas verdesitas. ¡Lleve el tomate riñón madurito!” Las cariñosas ofertas de las vendedoras te seducirán. Esta sección, ubicada en la planta alta del mercado, siempre tiene productos frescos y a la vista, irresistibles.
Herbolarias
Aquí encontrarás plantas y hierbas medicinales para toda dolencia: manzanilla para problemas estomacales, ortiga para dolores reumáticos, valeriana para los nervios, y mucho más. También descubrirás lociones y pócimas que prometen renovar tus energías y llenarte de vigor: agua florida, perfumes sígueme sígueme, jarabes para la debilidad, y jabones para la vitalidad.
Limpias
Si visitas el mercado un martes o un viernes, podrás presenciar a las “curanderas”, sabias mujeres campesinas que practican rituales de limpieza y sanación conocidos como “limpias”. Estos rituales, que utilizan hierbas y un brebaje compuesto por agua bendita, aguardiente y colonia, atraen a personas de todas las edades en busca de alivio para problemas como el “mal de ojo” o el “espanto”.
Abacerías
En la planta baja, las abacerías ofrecen productos como aceite, vinagre, bacalao, legumbres secas, frutos secos, arroz y azúcar. Aquí encontrarás una gran variedad y excelentes precios.
Carnicerías
En esta sección se comercializan productos cárnicos frescos como pollo, carne de res, cerdo, pescado, mariscos y embutidos.
Comedores
Se dividen en 3 secciones. En la planta alta, a la derecha, están los puestos de comida con platos como caldos, locros y encebollados. A la izquierda, disfrutarás de batidos, jugos y las deliciosas tortillas tradicionales de maíz, trigo o choclo, ideales para un suculento desayuno cuencano. En la tercera sección, se vende el exquisito “hornado” con llapingachos, mote y encebollado.
Mercado galería
Una grata sorpresa del Mercado 10 de Agosto son los hermosos y coloridos murales que decoran sus espacios. Estos murales, elaborados por artistas urbanos como el francés Alexander Perrin (Zemar) y los cuencanos Martín Arévalo (Martín Skills), Ángel Pintado (Leryz) y Zoostylecrew, plasman las costumbres y tradiciones locales y le dan un especial toque de identidad a todo el espacio.
Visitar el Mercado 10 de Agosto es una experiencia colorida que te permitirá descubrir detalles fascinantes sobre la vida cotidiana en Cuenca. Además, encontrarás una variedad de productos de bazar, como ropa, utensilios domésticos, juguetes y adornos. Tus cinco sentidos se deleitarán con los sonidos, aromas, colores y sabores de esta tierra rica en costumbrismo. ¡No te lo pierdas!
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