Conoce Baños de Agua Santa, la joya de Tungurahua

Conoce Baños de Agua Santa, la joya de Tungurahua

En medio de un hermoso valle junto al volcán Tungurahua, a 180 km. de Quito y 35 km. de Ambato, se encuentra el cantón Baños de Agua Santa, célebre por sus aguas termales, su excelente clima y por ser una de los destinos para turismo de naturaleza y aventura más importantes en el Ecuador.

Su clima templado, ideal para disfrutar de deportes de aventura y múltiples actividades en el agua,  permite disfrutar de su impresionante diversidad natural, lista para ser conservada y admirada por todos.

De acuerdo a la leyenda, mucho tiempo atrás un sacerdote de Baños habría tenido una visión de Nuestra Señora del Rosario, en la que ésta le solicitaba construir una iglesia junto a una chorrera de la localidad. En retribución, la Madre de Dios habría ofrecido sanar a todas las personas que con fe se bañaran en las aguas de la chorrera. Fue así que inició la construcción de la Basílica de Nuestra Señora de Agua Santa, templo en el que se venera a la imagen de la Virgen y que ha dado lugar a que este cantón sea llamado “Baños de Agua Santa”. 

Esta localidad se encuentra  a 01h00 de la ciudad de Ambato y a 03h15 de la ciudad de Quito. La distancia entre Quito y Baños es de aproximadamente 193 km. Para llegar a Baños desde la Capital se debe tomar un bus en la Terminal Terrestre de Quitumbe. Los buses parten al destino cada 15 minutos, el costo del pasaje es de aproximadamente $4,45.

El atractivo más destacado de Baños de Agua Santa, es su oferta de aguas termales, a las cuales se puede acceder en los cinco balnearios municipales del cantón o bien en las hosterías y en los spas de la zona. Las termas son de origen volcánico y sus aguas, al estar llenas de minerales, tienen extraordinarias propiedades curativas.

Además, en Baños de Agua Santa, existen muchas otras posibilidades para realizar turismo, cumpliendo con todas las normas de bioseguridad que se han implementado durante la emergencia sanitaria. A continuación, algunas sugerencias:

  • Visita algunas de las 16 cascadas que existen en la zona de occidente a oriente. Por nombrar algunas: Inés María, Cabellera de la Virgen, Ulba, Cascadas de Chamana, Bascún, Agoyán, el Manto de la Novia, San Jorge, Pailón del Diablo, etc.
  • Visita uno de los sitios más insignes de Baños de Agua Santa: la Casa del Árbol, lugar en donde podrás tener una espectacular vista del volcán Tungurahua y además, balancearte en el “columpio del fin del mundo” y ver un profundo acantilado a tus pies.
  • Visita el Parque de Aventuras San Martín, ubicado en el parque Lligua (sector San Martín). Aquí podrás realizar actividades de aventura como: canopy o zip line, caminata sobre el puente tibetano, escalada en roca o en la vía ferrata y paseo en tarabita.
  • Contrata una operadora de turismo certificada para realizar todas las actividades de aventura en Baños de Agua Santa y sus alrededores, como: senderismo, rafting, canyoning, escalada en roca, cabalgata, etc.
  • Visita la Basílica de Nuestra Señora del Rosario de Agua Santa, hermoso templo de estilo gótico moderado construido con piedra volcánica. En su interior podrás observar la fascinante obra pictórica del artista Enrique Mideros.
  • Saborea melcochas y dulces creados por  que sus pobladores para el consumo todos. Este dulce se bate una y otra vez, para crear un caramelo que va soltando hilos que se derriten en la boca. En la actualidad se encuentran melcochas preparadas con azúcar y de diversos colores. Valor desde $1,00.

#MeQuedoEnEcuador para disfrutar de las mejores termas, espectacular naturaleza, paisajes de ensueño y actividades de aventura en lugares como Baños de Agua Santa.

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¿Cómo honramos a los muertos en Ecuador?

¿Cómo honramos a los muertos en Ecuador?

Al hablar de quienes no están se despiertan las emociones, aquellas que están conectadas con los recuerdos más profundos. Con la llegada de noviembre, apropósito de la conmemoración del Día de los Difuntos, nuestro espíritu, se transporta a la memoria pasada de nuestros seres queridos y las costumbres que dejaron en nosotros.

 

Ecuador honra a sus muertos, en un país pluricultural, con sucesos que reflejan la hibridación de la cultura ancestral indígena y la religión católica. Ritos, tradiciones y sabores forman parte del abanico de actividades que se desarrollan por el Día de los Difuntos, el 2 noviembre, de cada año. ¡Te encantará vivirlas!

 

Nuestros rituales

Todo comienza días previos al 2 de noviembre y se exaltan en la fecha indicada, en los cementerios de las provincias del país. Así en Antonio Ante, los fieles velan la noche previa al 2 de noviembre la morada de sus difuntos, decoran su tumba y realizan cánticos, ofrendas y rezos.

 

Los colores de las flores y adornos se las observa en las calles aledañas a los campos santos, donde es habitual ver a familias enteras colocando ofrendas y compartiendo alimentos y melodías favoritas de los finados.

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Fotografía Lenin Soria

En Riobamba, las parroquias Yaruquíes, San Luis, Cubijies y Quimiag, reviven al Animero, personaje que representa a los difuntos, quien viste túnica blanca y lleva en las manos una calavera humana, una Biblia y una campanilla, quien recorre por los cementerios recitando oraciones fúnebres.

 

En Pastaza, la comunidad Kichwa Sarayaku bebe la tradicional chicha de chonta, preparada 8 días antes para compartir con quienes asisten a las honras fúnebres.

En Saquisilí y Pujilí se deja bandejas de alimentos sobre las tumbas durante toda la noche, las cuales son retiradas el 3 de noviembre a las 05h00, con la convicción de que los fallecidos hayan disfrutada lo que más les gustaba.

Por su parte, en Esmeraldas, la celebración del santo negro San Martín de Porres, forma parte de la conmemoración por el Día de los Difuntos. Las balsas son decoradas con flores y hojas de plátano y palmera para realizar la peregrinación del 3 de noviembre, por el mar junto con el santo y sus fieles.

 

En Azuay y Cañar se llevan objetos valiosos del difunto a los cementerios y se suman al juego Piruruy (juego de dados). Según la suerte que tire, se pueden conocer sus necesidades o sus reproches del difunto. El dado es tallado en hueso de llama y según la tradición ayuda a resolver desacuerdos familiares.

Por su parte, en Esmeraldas, la celebración del santo negro San Martín de Porres, forma parte de la conmemoración por el Día de los Difuntos. Las balsas son decoradas con flores y hojas de plátano y palmera para realizar la peregrinación del 3 de noviembre, por el mar junto con el santo y sus fieles.

 

En Azuay y Cañar se llevan objetos valiosos del difunto a los cementerios y se suman al juego Piruruy (juego de dados). Según la suerte que tire, se pueden conocer sus necesidades o sus reproches del difunto. El dado es tallado en hueso de llama y según la tradición ayuda a resolver desacuerdos familiares.

Sabores tradicionales

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La colada morada y las “guaguas de pan” dan el toque dulce a esta conmemoración. En todo el país, las familias reviven las recetas milenarias. Actualmente, en cada provincia se realizan ferias gastronómicas y concursos para escoger a las más exquisitas.

 

Se cree que la bebida nació en los tiempos prehispánicos y fue criollizada por los sacerdotes españoles con su llegada. Antiguamente, los incas momificaban a sus muertos, y en noviembre se reunían para celebrar el Aya Marcay Quilla o “mes de cargar” a los muertos. Los familiares visitaban las moradas de sus seres queridos, sacaban sus cuerpos, los bañaban y vestían con sus mejores atuendos.

 

Para continuar la ceremonia se realizaba una procesión, en la familiares y difuntos paseaban por la ciudad en medio de cánticos, danzas, rezos y comidas. El ritual finalizaba con la elaboración y bebida de la “chicha morada” acompañada de figurines de maíz.

 

Con la conquista española, los sacerdotes prohibieron este tipo de ceremonias, pero la fiesta Aya Marcay Quilla fue remplazada por el Día de los Difuntos. Hoy en día, las familias se reúnen para preparar la dulce “morada” con frutas, hierbas y harina; y las pintorescas “guaguas de pan” que son figuras de harina de trigo decoradas con dulces colores.

 

En noviembre, en Ecuador honramos a nuestros finados con emotividad y diversidad, en medio de tradiciones que seguimos construyendo con el paso del tiempo. En cada uno de los fantásticos escenarios del paralelo 0 se cocina el dulce sabor de la colada morada y las guaguas de pan que nos abrigan el espíritu y llenan el vacío que muchos han dejado con su partida. ¡Ven a Ecuador y honremos juntos a nuestros difuntos!

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Cinco patrimonios inmateriales del “País de los cuatro mundos”

Cinco patrimonios inmateriales del “País de los cuatro mundos”

Ecuador es un destino diverso que expresa en sus tradiciones y prácticas una herencia que mantiene viva la memoria, las prácticas, los rituales, los conocimientos y más saberes de sus antepasados.

El patrimonio cultural inmaterial del país, refleja y promueve el respeto a las comunidades que vivifican las prácticas y las técnicas heredadas de generación en generación y nos muestra el valor de las expresiones de un país como el Ecuador.

Conoce 5 patrimonios culturales inmateriales del “País de los cuatro mundos”:

Tejido con historia y tradición: El tejido tradicional del sombrero de paja toquilla fue declarado por la Unesco, el 5 de diciembre de 2012, como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Los sombreros más finos se los confecciona de forma manual por habilidosos artesanos de las provincias de Manabí, Azuay y Cañar. Su confección es todo un arte, que se transmite de generación en generación en nuevos artesanos; y quienes lo lucen, lo hacen como parte de su indumentaria del día a día.

Foto: Ministerio de Turismo Ecuador

La música de las “Perlas Negras”: En tonadas del bombo, marimba, cununos, maracas y cantos, la música de la marimba se convierte en una de las manifestaciones culturales del pueblo afro ecuatoriano de Esmeraldas. La composición de sus letras refleja la identidad de su gente y transmite sentimientos que evocan a santos y convierten a la muerte en un viaje cósmico. La Unesco, el 2 de diciembre de 2015, declaró como Patrimonio inmaterial de la humanidad a la marimba y los cantos y bailes tradicionales de la región colombiana del Pacífico Sur y de la provincia ecuatoriana de Esmeraldas.

 

Pasillo, música del alma: Desde diciembre de 2018, el pasillo como género musical, es parte del Patrimonio Cultural Nacional Inmaterial del país. Los acordes del requinto rememoran los amores de antaño, los delirios en las serenatas de callejuelas y balcones; en las voces melódicas que identifican una tradición muy ecuatoriana. El 1 de octubre se celebra el Día del Pasillo Nacional, que recuerda al mayor exponente de esta música, Julio Jaramillo. Los sonidos de la guitarra, el violín, el piano y otros instrumentos que hicieron melodía a viejos poemas, enriquecen la memoria musical ecuatoriana que se escucha hasta la actualidad

Foto: Ministerio de Turismo Ecuador

Tejidos con símbolos andinos: Los artesanos de Gualaceo, en Azuay, confeccionan bellas prendas con tejidos únicos que resaltan la belleza andina. La población de esta zona es conocida por los tejidos trabajados por hombres y mujeres, quienes elaboran las macanas, los telares de cintura, los pañuelos y otras prendas hechos en telar. Las formas verticales y horizontales tejidas en las prendas son una herencia prehispánica. Es parte del patrimonio cultural del país desde 2015.

 

Trueque una actividad ancestral: La práctica del trueque en el cantón Pimampiro, de la provincia de Imbabura, es considerado parte del Patrimonio Cultural inmaterial del Ecuador. Esta práctica ancestral permitió el intercambio de productos, conocimientos y costumbres tradicionales. El poblado ubicado al norte del país, congrega centenas de personas el viernes y sábado previos al “Domingo de Ramos”; la gente hace el intercambio con sus pares y comparte una herencia milenaria. Es parte de la lista de patrimonios desde 2018.

Fuente: Ministerio de Cultura y Patrimonio Ecuador

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Cinco lugares que debes visitar en Machala

Cinco lugares que debes visitar en Machala

Ecuador es un destino diverso que expresa en sus tradiciones y prácticas una herencia que mantiene viva la memoria, las prácticas, los rituales, los conocimientos y más saberes de sus antepasados.

El patrimonio cultural inmaterial del país, refleja y promueve el respeto a las comunidades que vivifican las prácticas y las técnicas heredadas de generación en generación y nos muestra el valor de las expresiones de un país como el Ecuador.

Conoce 5 patrimonios culturales inmateriales del “País de los cuatro mundos”:

Tejido con historia y tradición: El tejido tradicional del sombrero de paja toquilla fue declarado por la Unesco, el 5 de diciembre de 2012, como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Los sombreros más finos se los confecciona de forma manual por habilidosos artesanos de las provincias de Manabí, Azuay y Cañar. Su confección es todo un arte, que se transmite de generación en generación en nuevos artesanos; y quienes lo lucen, lo hacen como parte de su indumentaria del día a día.

Plaza Colón

Un sendero de casi 2,5 kilómetros, rodea a esta laguna en medio de un frondoso bosque que parece de cuento de hadas. Se encuentran especies de flora como epífitas, bromelias, helechos, musgos, orquídeas, etc. En cuanto a fauna, existe una gran variedad de aves como tucanes de altura, urracas turquesas, azulejos, colibríes, entre otras.

En este romántico paraje, es posible realizar caminatas, pesca deportiva, observación de aves, meditación y camping. Se llega por la carretera Cuenca – Molleturo.  A 7,5 kilómetros desde la “Y” de Sayausí en la margen izquierda, se encuentra la vía de ingreso. Desde este punto se atraviesan 2,9 kilómetros por empedrado hasta llegar a la entrada de la laguna.

Parque Los Picapiedras

Este sitio temático resalta la caricatura de los personajes de esta serie animada infantil. Tiene todos los elementos arquitectónicos, característicos de la era de piedra. La casa, el troncomóvil, el pozo de la dicha y la pileta son motivo de distracción para niños, es apropiado para disfrutar en familia.

Acuático de Puerto Bolívar

Este lugar cuenta con un gran estanque donde posan varias figuras marinas, como una ballena de 8 metros, delfines, caballos de mar, pez-hoja, entre otros animales. Además del barco velero, el sitio cuenta con juegos infantiles y espacios accesible para las personas con capacidades especiales.

Acuático de Puerto Bolívar

Desde aquí se exporta el banano a todo el mundo, por ello anualmente en este lugar se realiza la Feria Mundial. Este es un espacio para el intercambio agrícola, acuícola, pecuario, artesanal y turístico; y tiene como objetivo la promoción del fruto.

Paseos de Nuestra Señora de la Merced y Diego Minuche

Son zonas comerciales y culturales equipadas con servicios básicos para el disfrute de los visitantes, con espacios para exposiciones pictóricas, presentaciones artísticas y comerciales.

Para complementar tu visita disfruta de la gran variedad gastronómica de Machala, donde se combinan los productos agrícolas y pecuarios que se producen en esta ciudad: banano y camarón. Además, degusta exquisitos platos como arroz con menestra y carne asada; ceviche o sudado de concha, camarón, pescado y cangrejo.

#MeQuedoEnEcuador para conocer los principales sitios turísticos de esta ciudad comercial y turística del sur del Ecuador.

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Cinco experiencias románticas en Azuay, Cañar y Morona Santiago

Cinco experiencias románticas en Azuay, Cañar y Morona Santiago

Azuay, Cañar y Morona Santiago son provincias en las que se resume muchos de los factores que han hecho de Ecuador un destino turístico fascinante: biodiversidad, pluriculturalidad y gente amable amante de sus tradiciones.

Pero además en estas provincias, existen lugares que por su belleza y especial encanto, resultan ser ideales para una experiencia romántica. ¡Te invitamos a conocerlos en esta nota!

 

Azuay

Laguna de Llaviucu

Rodeada de un hermoso paisaje característico de las formaciones de origen glacial, se encuentra la laguna de Llaviucu, ubicada en la parte baja del Parque Nacional Cajas, a  3.200 m.s.n.m. y a tan solo 30 minutos de Cuenca.

Un sendero de casi 2,5 kilómetros, rodea a esta laguna en medio de un frondoso bosque que parece de cuento de hadas. Se encuentran especies de flora como epífitas, bromelias, helechos, musgos, orquídeas, etc. En cuanto a fauna, existe una gran variedad de aves como tucanes de altura, urracas turquesas, azulejos, colibríes, entre otras.

En este romántico paraje, es posible realizar caminatas, pesca deportiva, observación de aves, meditación y camping. Se llega por la carretera Cuenca – Molleturo.  A 7,5 kilómetros desde la “Y” de Sayausí en la margen izquierda, se encuentra la vía de ingreso. Desde este punto se atraviesan 2,9 kilómetros por empedrado hasta llegar a la entrada de la laguna.

Laguna de Busa

Esta laguna, ubicada en San Fernando, es uno de los puntos más visitados de este cantón, ya que en la misma, además de encontrar  una especial belleza  paisajística,  los turistas tienen la posibilidad de practicar varias actividades recreativas, como paseos en bote, pesca deportiva, picnics y camping.  Además junto a Busa, se ubica un parador turístico en la que se ofrece servicio de hospedaje y alimentación.

El encanto natural de este lugar, ha hecho que se convierta en uno de los atractivos turísticos más románticos del Azuay, a tal punto que numerosas parejas acuden al mismo para realizar allí sus pedidas de mano. Para llegar a  Busa, se toma la vía a San Fernado y pocos kilómetros antes del centro cantonal, se sigue la señalética que indica la ubicación de esta laguna

Cañar

Iglesia de la Virgen del Rocío

Este imponente santuario, se ubica en la cima de la colina Zhalao, en el cantón Biblián. Este templo de arquitectura de estilo neogótico, se asemeja a un pequeño castillo medieval. Sorprende descubrir que su diseño no fue trazado por arquitectos especialistas,  pues fue monseñor José Benigno Iglesias, quien  en 1924 ideó tan imponente obra, la cual ha sido declarada como “Patrimonio Cultural del Ecuador”.

Si el exterior del templo sorprende, su interior lo hace aún más. Enclavados en la roca se encuentran enormes arcos que dan la bienvenida a los visitantes  y los conducen al  altar principal  ubicado en medio de la roca de la montaña. Conviertiéndola en un destino único para bodas, donde los recién casados podrán tener fotos de ensueño en el día más importante de sus vidas.

Morona Santiago

Palora

En medio de un infinito verdor en el que la naturaleza pareciera reinar eterna e invencible, se encuentra Palora. Desde su creación en 1972, este cantón ha crecido próspero, en gran parte debido a su abundante producción agrícola.

Cuando visitas Palora descubres los innumerables tesoros que han hecho merecedor a este cantón del título “Edén de la Amazonía”. Los recursos naturales y paisajísticos del sector impactan por su fascinante belleza. Pasear por las playas de sus ríos o explorar sus maravillosas cascadas, nos invita a meditar en el sagrado encanto de la naturaleza en su máxima expresión.

Una actividad imperdible en Palora, es realizar la “Ruta de la Pitahaya” en la que se visita plantaciones de pitahaya y té, balnearios naturales, sitios culturales y emprendimientos turísticos que ofrecen deportes de aventura.

Cascadas del río Bombiza

En el cantón Santiago, a tan solo 16 minutos de la cabecera cantonal, Méndez, se ubican las cascadas del río Bombiza, en la parroquia San Luis de El Acho. Este lugar ofrece paisajes únicos con gigantescas rocas que forman  hermosas piscinas naturales, rodeadas de varias caídas de agua cristalina.    

En este paradisíaco lugar, se  puede disfrutar además de una deliciosa gastronomía típica, así como recorrer a pie o en bicicleta un pintoresco camino rodeado de árboles  hasta el poblado más cercano, a tan solo 5km de las cascadas. El clima cálido y la exuberante naturaleza, hacen de esta una experiencia perfecta para el romance.

En Méndez se puede encontrar varias alternativas de alojamiento, alimentación, transporte turístico, guíanza local , deportes de aventura como rafting, parapente y hasta un interesante museo.

#MeQuedoEnEcuador para explorar románticos lugares de ensueño y experimentar de forma diferente la naturaleza, cultura y tradiciones de su gente.

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Chocolate ecuatoriano: la dulce bebida de los dioses

Chocolate ecuatoriano: la dulce bebida de los dioses

Degustar la bebida de los dioses en su propia mazorca es remontarse al tiempo de nuestros antepasados para dejarse llevar por el dulce aroma energizante del cacao ecuatoriano en una de sus deliciosas presentaciones: el chocolate caliente.

 

Esta fascinante bebida te envolverá y abrigará con el suave sabor de su nectar elaborado en barro y leña.

De acuerdo a una investigación arqueológica, el  origen del cacao en Ecuador data de 3.300 antes de Cristo, lo que significa que los granos de cacao se han cultivado en nuestro país  por más de 5.000 años.

 

El cacao es un árbol procedente de América, destacado por las pequeñas flores en sus ramas que producen una mazorca que contiene granos cubiertos de una pulpa rica en azúcar. Produce un fruto del mismo nombre, utilizado como ingrediente principal para la preparación de múltiples alimentos entre los que se destaca el chocolate.

Su uso se remonta a la época de los mayas, aztecas e incas, y desde entonces se ha usado tanto para fines nutricionales como médicos.

 

La producción de este fruto se concentra principalmente en las provincias de Los Ríos, Guayas, Manabí y Sucumbíos. En el rancho Vasija de Barro, del cantón Milagro, se mantiene su tradicional elaboración artesanal, preparado en piedra volcánica y horno de leña.

El tío Pedro, conocido agricultor de la zona, es la persona  encargada de mostrar todo el proceso ancestral del  cacao, que inicia con la recolección de la mazorca, secado, tostado, molido en piedra volcánica y cocción en vasija de barro en horno de leña, dando como resultado final la deleitante bebida de los Dioses servida en su misma mazorca.

 

Es importante señalar que con esta preparación el cacao no pierde ninguno de sus nutrientes y  se convierte en una bebida 100% energética.

 

Cada día, la elaboración de esta actividad artesanal toma más fuerza; además existe una extensa variedad de  productos que se comercializa a partir del mismo como: licor de cacao, mermelada, pasta de cacao y más.

 

Si deseas adéntrate en las costumbres de nuestros ancestros, visita Rancho Vasija de Barro y recorre sus 2.7 hectáreas  llenas de magia y dulces sabores. 

 

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Cafeterías quiteñas, una tradición que perdura

Cafeterías quiteñas, una tradición que perdura

Por las tardes, al salir de la escuela caminaba con mi madre al Centro Histórico de Quito, pese a que el transporte que nos llevaba a casa se lo tomaba muy cerca de la escuela, que también se ubica, hasta ahora, en un barrio tradicional de la capital ecuatoriana, San Sebastián. Son las cafeterías quiteñas, una tradición que perdura.

Los años han pasado y Quito sigue tan linda como desde mi niñez, mi madre con buen paladar fue esa guía turística por las buenas cafeterías del centro. Así disfruta de 5 del gran número de cafeterías que están en la «Carita de Dios», las historias son infinitas, así como los aromas, en cada rincón se encuentra la magia que te atrapa.

Bertha y Olga López tienen muchas cosas en común. Para iniciar son hermanas, preparan los mejores desayunos del Centro Histórico y sus cafeterías están vivas desde hace 60 años. Se niegan a ser fotografiadas, pero algo que destaca en ellas es el gusto para hablar del Quito antiguo, de los sabores añejos, ese paraíso de arte y cultura, de teatros y artistas que emocionaban con sus voces.

Para Olga, dueña del “Café Alhambra”, ubicado en la parte posterior de la parada del Trole San-Blas, se emociona al evocar a los artistas que ingresaban a su local para devorar una humita o deleitarse con un ponche.

Para Bertha, propietaria de “Café Niza”, es un espacio para ser testigo del crecimiento de sus caseros y el nacimiento de las nuevas generaciones que ingresan a desayunar, y con el tiempo van cambiando la calle Venezuela, contigua a la Casa Museo del Mariscal Antonio José de Sucre.

Las hermanas coinciden que sus negocios son la vida y que solo muertas les sacaran de ahí. “Tanto respiro para seguir latiendo junto a este Patrimonio”, menciona Olga.

Cafetería Alhambra

Cafetería Niza

Y si existe cafeterías con trayectoria se encuentra “Los Chapineros”, una de las más antiguas del centro, en este sitio los hermanos Checa fortalecen el legado de sus padres elaborando uno de los mejores sánduches de pernil y una esencia de café muy penetrante y olorosa que atrae a los transeúntes de la calle Chile.

Los aromas profundos se disfrutan también en “Madrilón”, sitio que guarda todo los componentes de una cafetería que congeló al tiempo. Es la misma, desde la niñez, con objetos antiguos que nos llevan a los años de valses y pasillo; o quizá un poco más atrás. Su gloria; la máquina italiana “Carimali emme” (1964), una reliquia que elabora los mejores “pintados” para los adictos al café, sin descartar el sánduche de pollo que siempre te hará volver. La cafetería se ubica en el Pasaje Tobar, un túnel del tiempo entre las calles Sucre y Guayaquil, una línea que te abre una puerta al Quito viejo, en las cafeterías quiteñas, una tradición que perdura.

Cafetería Chapineros

Cafetería Madrilón

Chocolates de la Sucre

Y bajando una cuadra están “Los Chocolates de la Sucre”, siempre disfrutaba de la cafetería con mi madre y mi abuela, con el pan suave y el queso en su interior, regando las migas por todas partes. Su dueña comenta que el negocio nació en un pasillo y actualmente ocupa toda una casa colonial. Ahí los quiteños solicitan la dosis perfecta: chocolate, pan de Ambato y una rodaja de queso. Los años han pasan pero sus comensales regresan, porque el sitio se ha convertido en un punto de encuentro familiar en las tardes quiteñas.

Existen líneas imaginarias que nos permiten conocer sabores e historias que se cocinan en un pasaje, un zaguán, un pasillo o en una casa colonial, sus secretos jamás conoceremos, solo disfrutaremos de los sabores que preferimos y aromas que reconocemos, porque el Patrimonio de Quito también vive en su gente y en su extraordinario sabor.

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Opciones turísticas en Muisne, el jardín esmeraldeño

Opciones turísticas en Muisne, el jardín esmeraldeño

Si estás buscando un destino donde el sol, la playa y la naturaleza se fusionan en armonía, Muisne es el lugar perfecto para ti. Prepárate para descubrir sus hermosos paisajes costeros, su rica cultura y las emocionantes actividades turísticas que guarda esta joya escondida. A continuación, te presentamos opciones turísticas en Muisne, “El Jardín Esmeraldeño”.

 Esta maravillosa localidad te espera en la costa norte de Ecuador, en la provincia de Esmeraldas, a 68 km de la ciudad de Esmeraldas, 122 km de Pedernales, 344 km de Quito, 475 km de Guayaquil y 664 km de Cuenca.

Playas para refrescarse

Las playas de Muisne son un regalo para todos los sentidos. En Mompiche, Portete y Bunche podrás engalanar tu vista con sus mágicos atardeceres, sentir la frescura de su arena fina y refrescarte en sus aguas templadas. Además, sus lagunas costeras gozan de una asombrosa biodiversidad en sus manglares donde se refugian múltiples especies.

Un mundo megadiverso

Si eres un aficionado del aviturismo, este es otro motivo por el que debes visitar Muisne ya que, aquí encontrarás aves endémicas y migratorias. Imagina ver de cerca a especies como el piquero de patas azules, pelícano pardo, gaviota cabeza negra y otras especies.

Además, podrás hacer excursiones a sus prístinos ecosistemas donde aguardan manglares rojo, blanco y negro. También, encontrarás cangrejos, conchas, peces y mamíferos como los manatíes.

 Esta tierra hermosa parece no dormir, pues en la noche, un espectáculo de luces se toma la costa de Portete, con partículas luminosas de plancton que emergen del mar y pintan con destellos azulados sus aguas.

Aventura y cultura

Si lo tuyo son las aventuras y el deporte, prepárate para practicar desde surf hasta buceo, ya que sus aguas tienen olas para que dejes fluir tu adrenalina y en sus profundidades hay un mundo marino rico y maravilloso al que te podrás adentrar.

Así también, podrás conectar con la cultura afroecuatoriana, conocer su historia y sus manifestaciones artísticas que fascinan a través de su música y danza.

Sabores

Y para consentir tu paladar hay un sinfín de manjares preparados con los frescos frutos del mar. Aquí no puedes dejar de probar platos como: la bandeja marinera, los encocados de pescado y camarón y el tradicional rompe colchón que es una bandeja repleta de mariscos.

Por estas extraordinarias bondades, Muisne es el destino ideal para disfrutar en familia o con amigos. ¡Ven a este hermoso jardín esmeraldeño y enamórate más del Ecuador!

Créditos foto de portada: Chris López @chrisloppez

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Baños de Cuenca, un destino termal del Ecuador

Baños de Cuenca, un destino termal del Ecuador

A 8 km al suroeste de Cuenca, se encuentra la parroquia de Baños, en donde existen aguas termales medicinales de origen volcánico de tipo hipotermal. Las mismas fluyen a una temperatura de 75 grados centígrados (las más calientes del país) y son sometidas a un proceso de enfriamiento para los diferentes establecimientos que hacen uso de ellas en piscinas, termas, baños sauna, etc.

 Las aguas termales de Baños  proceden del interior de una falla geológica que tiene el aspecto de un muro muy ancho de 400 metros de longitud y 10 metros de altura; este lugar es conocido como “La Loma de los Hervideros”.

Los científicos que han examinado estas aguas, coinciden en que presentan características únicas que las hacen ideales para el tratamiento de varias enfermedades como el reumatismo, afecciones de las vías respiratorias, anemias, estrés, acné, gastritis, cálculos biliares, ansiedad, etc. El vapor que proviene de estas aguas es rico en minerales que desintoxican la piel y actúa en las vías respiratorias ayudando a aliviar problemas como el asma, bronquitis y catarros. Los efectos terapéuticos dependen de la temperatura y el tiempo de inmersión.

Acceder a cualquier tipo de terapia con estas aguas es una experiencia sumamente placentera y curativa. La temperatura ideal en la que se  encuentran (entre los 36ºC y los 42ºC) produce un efecto sumamente relajante y permite además que los minerales que presentan (hierro, flúor, bromo, boro, yodo, sodio, cromo, silicio carbónico y fósforo) sean absorbidos en pequeñas cantidades por la piel.

En Baños se pueden encontrar spas y balnearios para todos los presupuestos. Algunos ofrecen un completísimo servicio que incluye masajes, faciales, termas de contraste, baños de lodo volcánico, saunas, restaurante, etc. En otros, de costo más accesible, hay piscinas para niños y adultos, y áreas de recreación.

Por otro lado, en el poblado se pueden encontrar lugares de alojamiento y comida típica con la especialidad del lugar: las empanadas de viento. Existe también una interesante iglesia dedicada a la Virgen de Guadalupe, la cual es una réplica en miniatura de la Catedral Nueva de Cuenca, que se encuentra en frente de un mirador desde el cual se divisa la ciudad de Cuenca.

A continuación, te recomendamos algunos de los spas y balnearios en los que puedes disfrutar de las maravillosas aguas termales:

Hostería Durán

Esta hostería cuenta con cómodas habitaciones, restaurante, salón de eventos y por supuesto un balneario que ya es un clásico en Cuenca, con piscinas y baños sauna. Ver establecimiento.

Novaqua Spa

Este cómodo y moderno spa ofrece una servicio de primera con piscinas, termas de contraste, baños de lodo volcánico, baños de cajón, sauna, turco, masajes y faciales. Se encuentra ubicado a pocos metros de la “Loma de los Hervideros”. Ver establecimiento.

Hostería Termal Rodas

Este es uno de los establecimientos más antiguos de Baños y también uno de los más populares. Cuenta con servicios de piscinas, turcos, termas, parqueadero privado, cafetería, salones de eventos y conferencias, y sala de masajes. Ver establecimiento.

Piedra de Agua Fuente Termal & Spa

Es el único spa termal subterráneo de América. Ofrece una gama de servicios termales de spa  como piscinas, termas de contraste, piscinas de lodo volcánico, saunas, baños de cajón, masajes, etc. Cuenta además con un excelente restaurante. Ver establecimiento.

Cabe mencionar que Piedra de Agua Fuente Termal & Spa se encuentra entre los 6 finalistas nominados a  «Mejor Spa del Año – Norte y Sur América” de los World Spa & Wellness Awards 2022, certamen que se llevará a cabo en Londres el 3 de abril de 2022.

#MeQuedoEnEcuador para descubrir las maravillosas propiedades de sus aguas termales y tener fantásticas experiencias de relajación y bienestar en sus spas y balnearios que hoy son reconocidos a escala nacional e internacional.

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Áreas protegidas, un patrimonio natural incalculable

Áreas protegidas, un patrimonio natural incalculable

Esta semana queremos que te conectes con la vitalidad de la naturaleza, a través de sus áreas protegidas, espacios de riqueza incalculable y de vital importancia para el desarrollo del ecosistema y el ser humano.

#MeQuedoEnEcuador para disfrutar de cada rincón natural y contarle al mundo que este país es uno de los destinos que debe visitar una y mil veces más. Conoce algunos detalles de nuestras áreas protegidas:

Tesoros naturales

Ecuador el país del centro del mundo tiene más de 10 Parques Nacionales ubicados en sus cuatro mundos. La conservación de sus Parques Nacionales, Refugios de Vida Silvestre, Reservas de Producción de Fauna, Áreas Nacionales de Recreación y, Reservas Marinas alcanza más de 18.4 millones de hectáreas que son parte del Sistema Nacional de Áreas Protegidas. Estos lugares son sitios de valor incuantificable para el patrimonio natural de uno de los países más biodiversos del mundo.

Medidas de bioseguridad

Un mundo diferente nos espera, pero las opciones para disfrutar de cada uno de sus rincones son infinitas. Ahora los viajes buscan la conexión con la naturaleza, donde no existe aglomeración de personas. En Ecuador cuidamos de ti, por eso en cada viaje te recomendamos seguir las normas de bioseguridad para disfrutar del viaje y sobre todo cuidar de tu salud y de los prestadores de servicios. Usa mascarilla permanentemente, alcohol gel, lavado de manos constante y sigue las indicaciones de los guardaparques.

Actividades turísticas

En estos patrimonios naturales te invitamos a disfrutar de paisajes, ecosistemas, especies de flora y fauna con la práctica de varias actividades para adultos y niños. Guías certificados te llevarán a recorrer las áreas protegidas del país con paseos a caballo, ciclismo de montaña, escalada, andinismo, fotografía, pesca y más actividades con estrictos protocolos de seguridad para que renueves tus energías en el centro del mundo, un destino que jamás olvidarás.

Esenciales para la vida

En las entrañas de los espacios naturales se gesta la vida de especies de fauna que son de vital importancia para mantener el equilibrio del ambiente. Además, en estos lugares se originan los recursos hídricos que se proveen a las ciudades, sus páramos garantizan la provisión del líquido vital para la humanidad. Asimismo, su flora y árboles son un tesoro que contribuye al mundo con oxígeno, control de fuentes contaminantes y hogar de varias especies.

Conexión con la naturaleza

Vivimos una nueva normalidad que nos invita a reflexionar sobre la importancia del medio ambiente. Por tal motivo, queremos que Ecuador sea tu destino, aquí estamos listos para que vivas nuevas experiencias en contacto con la naturaleza. En todo el país existen áreas protegidas donde admirarás bellos paisajes, y entenderás la importancia de promover el reciclaje, para vivir en un mundo mejor.

Queremos ser parte de tus mejores recuerdos, Ecuador es el destino que lo tiene todo, planifica tu viaje a las áreas protegidas del país.

Conoce más de nuestras áreas protegidas y los protocoles de bioseguridad en estos espacios naturales.

Por Sandy Doicela Gómez

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