Deleitarse con la belleza arquitectónica y paisajística de Cuenca es un placer que hoy en día puede ser disfrutado de múltiples maneras. Hacerlo desde lo alto, con una fantástica vista panorámica como escenario y saboreando exquisitos platos y bebidas, es una experiencia que sin duda vale la pena regalarse.
Existen varios espacios que se han adecuado para aprovechar al máximo el peculiar atractivo de la ciudad. Lugares que más allá de ofrecer un excelente servicio y una carta de primera, brindan a sus clientes la posibilidad de experimentar el alma de una ciudad llena de románticos tejados y pintorescas torres. Los “rooftops” son un muy buen ejemplo de ello, pues aprovechando la moda de las terrazas, se han generado propuestas que hoy por hoy contribuyen a dar a la ciudad un toque muy “chic” y sofisticado.
A continuación, descubre los Mejores Rooftops de la ciudad:
Negroni Rooftop
Negroni se encuentra ubicado en el corazón del Centro Histórico de Cuenca, frente al Parque Abdón Calderón. Con un elegante estilo francés e inglés, opera desde la terraza de una de las casas históricas más elegantes de la ciudad: la mansión Jerves Calero, construida en 1917.
Con una de las mejores vistas de la ciudad, combina lo antiguo con lo contemporáneo, y ofrece un menú variado con deliciosa comida internacional y coctelería de autor.
Sin duda, todos sus visitantes quedan cautivados con la vista de las imponentes cúpulas de la Catedral Nueva, las torres de las iglesias del centro, los tejados de las casas coloniales y, por supuesto, el exquisito gusto con el que está decorado el local.
- Dirección: Simón Bolívar 8-44
- Teléfono: +593 98 167 4745
- Horario de atención: Lunes a miércoles de 10:00 a 22:00 / jueves a sábado de 10:00 a 23:00 / domingos de 10:00 a 21:00
Cúpulas Azules (Hotel Cruz del Vado)
El hotel Cruz del Vado, pertenece a la cadena «Art Hotels Ecuador», la cual ha contribuido significativamente al turismo de lujo en el país al restaurar antiguas y elegantes casas históricas para convertirlas en encantadores hoteles, cada uno con su estilo propio y distintivo.
El hotel funciona en una de las casas más bellas del tradicional barrio de El Vado: el antiguo local del diario El Mercurio, construido en 1932. Las características de la arquitectura clásica que presenta este edificio, fueron respetadas por completo en su restauración para el funcionamiento del hotel, en cuyo interior se exhiben numerosas obras de artistas locales.
El restaurante del hotel, denominado «Cúpulas Azules», opera en el rooftop del edificio y ofrece una excelente carta de comida ecuatoriana con un toque gourmet, acompañada de una vista incomparable del sur de la ciudad por un lado y de los bellos edificios históricos del centro por el otro, incluida la majestuosa Catedral de la Inmaculada Concepción.
- Dirección: La Condamine 12-56 y Tarqui
- Teléfono: +593 (7) 284 0100 / +593 98 252 4041
- Horario de atención: Martes a sábado de 7:00 a 23:00
Restaurante “Zielo” de hotel Tryp by Wyndham Cuenca Zahir
Este hotel cuencano, además de haber ganado varios premios por su innovador estilo y excelente servicio, presenta un concepto novedoso con su rooftop «Zielo», ubicado en una espectacular terraza con una vista de 360 grados de la ciudad. Estratégicamente dispuestos en este espacio, se encuentran 6 domos de vidrio templado (uno grande, tres medianos y dos pequeños, ideales para parejas románticas).
«Zielo» ofrece una experiencia única con cocteles, gastronomía de alta calidad y música en vivo todos los viernes. Sin duda, es una excelente opción para quienes buscan una velada romántica y diversión garantizada. Además, los domos pueden ser personalizados para cada ocasión especial.
- Dirección: Av. del Estadio y Florencia Astudillo
- Teléfono: +593 98 707 0070 / +593 96 934 9384
- Horarios de atención: Jueves y viernes 18:00-23:00 / Sábados 17:00-20:00 y 20:30-23:00
Vigésimo
Vigésimo es uno de esos lugares «chic» donde la decoración, inspirada en los años 20, está diseñada para ofrecer a sus clientes una experiencia glamorosa con un toque surrealista y fantástico.
Con un innovador estilo «Art Decó», este espacio combina el lujo con la misteriosa belleza de los pavos reales, cuyas figuras ornamentales se despliegan majestuosamente por todo el lugar.
Por su ubicación estratégica, Vigésimo ofrece a sus clientes una de las vistas más espectaculares de la ciudad de Cuenca. Su carta incluye deliciosas propuestas gastronómicas y coctelería de autor. ¡Definitivamente, un deleite para todos los sentidos!
- Dirección: Edificio Cardeca, autopista Cuenca-Azogues (subida a Turi)
- Teléfono: +593 99 907 6823
- Horario de atención: Miércoles a domingo de 17:00 a 03:00
Terracota
Ubicado estratégicamente en el Centro Histórico de Cuenca, Terracota ofrece una experiencia híbrida, funcionando como restaurante durante el día y bar por la noche. Los visitantes tienen la oportunidad de deleitarse con una espectacular vista panorámica de 360 grados de la ciudad.
El diseño de Terracota tiene un estilo industrial con texturas y colores que evocan el metal y la arcilla de los tejados y ladrillos de la ciudad, añadiendo un toque romántico especial cuando se contempla desde arriba.
- Dirección: Borrero y Honorato Vázquez (altos del edificio Pacífico)
- Teléfono: +593 99 292 6368
- Horario de atención: Miércoles a sábado de 13h00 a 01h00
Cantina La Única
La cultura mexicana, con su riqueza folclórica y su deliciosa gastronomía, cobra vida en Cantina La Única, un espacio decorado con elementos característicos de México, como un altar de muertos y banderines de colores, además de ofrecer presentaciones de mariachi de miércoles a sábado.
Desde este auténtico rincón mexicano, ubicado estratégicamente en un rooftop, los visitantes pueden disfrutar de la belleza arquitectónica de Cuenca, con una vista privilegiada de la Catedral de la Inmaculada Concepción y otras joyas históricas de la ciudad.
La exclusiva selección de margaritas y cocteles de autor, junto con una carta que ofrece los sabores más auténticos de México, hacen de Cantina La Única un lugar imperdible para una experiencia única.
- Dirección: Benigno Malo y Simón Bolívar (altos del parqueadero Tosi)
- Teléfono: +593 98 330 9570
- Horario de atención: Domingos a miércoles de 12:30 a 22:00 / Jueves a sábado de 12:30 a 00:00
Zaza 360 Bar & Lounge
Ubicado en el rooftop de uno de los hoteles más exclusivos de la ciudad, Itza Hotel Boutique Internacional, Zaza 360 Bar & Lounge es el lugar perfecto para disfrutar de una velada inolvidable con amigos. Ofrece una selecta gastronomía y una variada carta de cocteles tradicionales y de autor.
El edificio que alberga Zaza 360 Bar & Lounge es uno de los patrimonios arquitectónicos más hermosos del Centro Histórico de Cuenca. Su elegante estilo neoclásico de inspiración francesa, magníficamente conservado, brinda una experiencia única a los visitantes de su rooftop, desde donde se puede apreciar una fantástica vista panorámica de la ciudad.
- Dirección: Gran Colombia 7-33
- Teléfono: +593 97 931 7747
- Horario de atención: Lunes a miércoles de 12:00 a 23:00 / Jueves a sábado de 12:00 a 00:00 / Domingos de 12:00 a 21:00
Seiva 7-70
En este original espacio situado en el corazón de Cuenca, se ofrece una exquisita gastronomía y una experiencia única para disfrutar de la belleza arquitectónica del Centro Histórico de la ciudad. Desde su terraza, se pueden admirar algunos de los edificios patrimoniales más destacados, como la Corte Provincial de Justicia, la Catedral Vieja y la Catedral de la Inmaculada Concepción.
La decoración moderna y minimalista de Seiva 7-70, con detalles que aportan calidez, crea un ambiente acogedor y contemporáneo que invita a relajarse y disfrutar en compañía de familiares y amigos.
- Dirección: Mariscal Sucre 7-70
- Teléfono: +593 99 907 3181
- Horario de atención: Lunes a miércoles de 12:30 a 22:30 / Jueves a sábado de 12:30 a 01:30
Terra 360º
Pocos lugares en Cuenca ofrecen una vista tan espectacular de las majestuosas cúpulas de la Catedral de la Inmaculada Concepción como Terra 360º. Desde su rooftop, ubicado en el último piso, se puede disfrutar de una panorámica impresionante del Centro Histórico en todo su esplendor.
Terra 360º ofrece una gastronomía que combina lo mejor de la cocina local e internacional, con un enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad. Además, su bar sirve una amplia selección de bebidas, incluyendo vinos selectos, cocteles y cervezas locales.
- Dirección: Padre Aguirre 8-17 y Mariscal Sucre (Altos del hotel Vaway)
- Teléfono: +593 98 992 8060
- Horario de atención: Jueves a sábado de 7:30 a 24:00 / Domingo a miércoles de 7:30 a 23:00
Bogoli
Sin duda uno de los ambientes más acogedores de Cuenca, con la Catedral de la Inmaculada Concepción de telón de fondo, es el que ofrece Bogoli Lounge Bar. Un rooftop ubicado en el corazón de Cuenca en donde podrás disfrutar de exquisita comida fusión internacional y variados cocteles clásicos y de autor. ¡Una experiencia que nunca olvidarás!
- Dirección: Simón Bolívar 8-56 (terraza de hotel Casa Firenza)
- Teléfono: +593 98 954 5598
- Horario de atención: domingo a miércoles de 8h00 a 22h30 / Jueves a sábado de 8h00 a 00h30.
Con una oferta tan diversa y emocionante de rooftops, Cuenca se posiciona como un destino turístico imprescindible para aquellos que buscan experiencias gastronómicas y vistas panorámicas inolvidables. ¡Descubre los mejores rooftops de la ciudad!
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