Juan Pueblo, un personaje icónico y turístico de Guayaquil

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Juan Pueblo, un personaje icónico y turístico de Guayaquil

 

Nacido en un barrio popular, Juan Pueblo es un personaje icónico de la ciudad de Guayaquil. El protagonista de esta historia, creada por el caricaturista Virgilio Jaime Salinas, tiene 103 años y es un símbolo del sentir “guayaco”.

Juan Pueblo, tal como dice la canción, representa la conciencia popular y es por ello que en toda su integridad proyecta al hombre humilde y trabajador. Nació en la columna Kaleidoscopio del diario El Telégrafo, en 1918, y su vestimenta -en principio- era una gorrita negra con una estrella, aparecía descalzo y en compañía de un perro enfermo.

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Con el pasar de los años y tras la muerte de Salinas, la figura sufrió cambios en su apariencia. La evolución llegó de la mano de autores como Galo Galecio, Ángel Gómez Cruz y Luis Rodolfo Peñaherrera, este último, incluso, en 1992, logró refrescar la gráfica convirtiéndola, tras un concurso efectuado por la Municipalidad, en el personaje cívico de la ciudad. Ahora, con guayabera blanca, pantalón celeste, zapatos y su famosa gorrita de papel, Juan Pueblo ha logrado calarse en los corazones de los guayaquileños y ecuatorianos. Es más, para las fiestas de la ciudad, es común observar a niños disfrazados con la vestimenta típica de Juan Pueblo, entonando la canción: “Con mi gorrita de papel, soy Juan Pueblo; nací en un barrio popular, soy Juan Pueblo; azul y blanco es mi bandera, soy Juan Pueblo; trabajo con ganas por Guayaquil, soy Juan Pueblo”.
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Juan Pueblo es tan famoso que en la actualidad ha llegado a perpetuarse en esculturas que son fáciles de encontrar a lo largo y ancho de la ciudad. Una de las efigies está ubicada al pie de la Torre Morisca, a la altura de la calle Sucre, en el Malecón Simón Bolívar. En este sector, el popular personaje se mantiene observando hacia el centro de la ciudad.

Su ubicación estratégica, su diseño y sus detalles han motivado a miles de visitantes a retrase y difundir magníficas postales que sirven de recuerdo de su paso por la Perla del Pacífico.

Una escultura similar la encontramos en la plaza Rodolfo Baquerizo Moreno, Malecón del Salado. Esta réplica pesa aproximadamente 90 kilos. Fue construida a escala humana, esculpida en bronce y cubierta con una platina que provoca un efecto de envejecimiento.

Así mismo, podemos ubicar otra figura sentada en una banqueta en el cerro Santa Ana, frente a la Capilla, coronando la ciudad y posicionándose como un icono turístico a donde acuden decenas de visitantes para fotografiarse.

Y tú, ¿Cuántas esculturas de  de Juan Pueblo has visto en Guayaquil?

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5 delicias gastronómicas de Azuay

5 delicias gastronómicas de Azuay

#DescubreEcuadorDesdeCasa llega a la provincia de Azuay. Sabores tradicionales, recetas de antaño y delicias únicas serán parte del recorrido por esta zona de la región interandina del país. Platos salados y dulces nos llevan a disfrutar de este destino desde la comida, porque Ecuador tiene una diversidad de productos para preparar comida de ensueño, aquí 5 delicias gastronómicas de Azuay.

Cuando podamos viajar recuerda disfrutar de la gastronomía ecuatoriana, hoy desde el hogar te invitamos a hacer una lista de los platillos que te dejarán con “la panza llena y el corazón contento”.

Mote Pillo

El mote forma parte de la identidad de Azuay, así en la provincia se preparan varios platos con las variedades shima y blanco. Los motes pillo, pata y sucio sorprenden con sus sabores, colores y aromas particulares. Antiguamente se cocinaba en ollas de barro y a leña para que el mote tenga la suavidad perfecta. El mote pillo se prepara con huevos, quesillo y manteca; el mote sucio con manteca negra, resultado de la fritura de la carne de cerdo; y el mote pata que es una sopa con costilla de chancho.

Tamal

Por su parte esta delicia es una de las tantas variedades de envueltos que tiene Ecuador y la provincia, se realizado con harina de maíz ligeramente cocida y para preparar su relleno se utiliza carne de cerdo o pollo, zanahoria, huevos duros, pasas y arveja tierna. Se sirve como entrada o acompañado de arroz y pernil. Para la cocción se envuelve la preparación en hojas de achira y posteriormente se cuece al vapor en ollas denominadas tamaleras.

Cuy asado​

Un plato tradicional de la ruralidad trascendió las fronteras y ahora es consumido en todos los restaurantes de Azuay. El cuy es un tipo de roedor que crece en criaderos de varias familias dedicadas a la venta del animal. Para su preparación se adoba con ajo y sal, previo al asado. Además, se acompaña con papa cocida y mote pelado. La tradición dice que al terminar de consumirlo es necesario beber un buen canelazo, como pretexto para que no patee.

Papas con cuero​

La deliciosa sopa se consume bien caliente y es preparada con papa pequeña pelada y hervida con leche, esta debe espesar, luego se incluye el cuero de cerdo que le dará un toque particular al plato de gran tradición azuaya. Los mejores acompañantes son el aguacate y por supuesto el ají de sambo. Se consume en todos los rincones de la Atenas del Ecuador, cada familia y chef conservan los secretos de generaciones para brindar lo mejor del sabor de Azuay.

Horchata​

El cantón Nabón de la provincia de Azuay produce esta hierba medicinal, que es cultivada en huertos y constituye una forma de sustento para las familias que trabajan en el sector agrícola. Esta bebida es preparada con varias plantas medicinales como llantén, linaza, hierba buena, ataco, cedrón, manzanilla, escancel, cola de caballo, borraja, entre otras; también incluye flores como rosas, claveles y malvas. Finalmente para disfrutarla caliente o fría se agrega zumo de limón.

Por la seguridad de todos #QuédateEnCasa pronto volveremos a viajar.

Accede a la guía de viaje de este destino: Guía turística Azuay

Conoce un poco más de Cuenca, capital de la provincia de Azuay: Cuenca, Atenas del Ecuador

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