Cuenca: la opción más “gara” para el feriado

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Cuenca: la opción más “gara” para el feriado

Cuenca en sus fiestas se engalana con inusual coquetería, poniéndose  para sus visitantes, mucho más bonita de lo que ya es. Si aún no tienes planes para el próximo feriado (el más largo del año), no lo pienses más: alista tus maletas y prepárate para descubrir la “Atenas del Ecuador” que de seguro, te sorprenderá gratamente.

Olvídate de las dietas porque será imposible no caer en la tentación de probar la exquisita gastronomía cuencana. ¡Y vaya que su cocina seduce a todos los paladares!

¿Sabías que en Cuenca podrás encontrar todo tipo de preparaciones con Mote?

Ya sea que te guste la comida típica o prefieras la gourmet internacional, aquí encontrarás opciones para todos los gustos y presupuestos.

Te recomendamos visitar la Casa del Parque (fantástico Centro Gourmet ubicado frente al Parque Abdón Calderón); Seminario San Luis (Benigno Malo y Simón Bolívar); Casa Yangoe (Benigno Malo 5-16 y Calle Larga), y probar golosinas como los helados de la Tienda (Bolívar y Benigno Malo). ¡Buen provecho!

Tu visita a Cuenca en sus fiestas no estará completa si no asistes al menos a uno de los tantos eventos culturales y artísticos que en la ciudad se han organizado para el feriado: conciertos, exposiciones de arte, ferias artesanales, recitales, etc. Para acceder a la agenda con más de 300 actividades, puedes visitar la página www.cuenca.gob.ec Uno de los eventos que no te puedes perder es el XIX Festival de Artesanías de América, organizado por el Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares (CIDAP). Más información aquí.

Pero eso no es todo. ¡Hay más! Durante el feriado se organizarán interesantes recorridos interactivos que muestran desde una óptica muy novedosa el patrimonio de la ciudad.  Recomendamos la “Búsqueda del Tesoro en Cuenca” organizada por Expediciones Apullacta, la “Ronda de Todos Santos” organizada por la operadora de turismo Altar , o bien las rutas teatralizadas organizadas por el Colectivo Teatro Barojo y la Arquidiócesis de Cuenca. 

organizada por Expediciones Apullacta, la “Ronda de Todos Santos” organizada por la operadora de turismo Altar , o bien las rutas teatralizadas organizadas por el Colectivo Teatro Barojo y la Arquidiócesis de Cuenca. 

Seguro que con tanto trajín, buscarás un momentito de descanso y desconexión en la naturaleza. No te preocupes pues Cuenca lo tiene todo. A tan solo 8 kilómetros del Centro Histórico, encontrarás en la parroquia de Baños, los mejores spas de aguas termales del país: termas de contraste, piscinas, masajes, saunas y turcos, harán que tu cuerpo y mente se recuperen por completo para continuar la farra. Y si lo que quieres es explorar la naturaleza, te proponemos contratar una operadora de turismo certificado y visitar el fantástico Parque Nacional Cajas: un verdadero paraíso en las alturas.

Si eres amante de aventura disfruta del turismo equino en encantadoras haciendas alrededor de la ciudad. Anímate a probar tus habilidades como jinete y descubrir el encanto de la vida rural en cualquiera de los lugares que aquí recomendamos.

¿List@  ya para la farra? Prepárate, porque la noche en Cuenca no aburre ni siquiera a una ostra.  En esta nota, te recomendamos algunos de los mejores lugares para disfrutar de la intensa vida nocturna cuencana.

Cabe señalar que todas las actividades y eventos que se desarrollarán durante el feriado en Cuenca cuentan con sus debidos protocolos de bioseguridad de acuerdo a las disposiciones del COE Nacional y Cantonal. ¡Cúmplelos!

 

Y por último, ya que estamos seguros que tras leer esta nota, ya tomaste la decisión de venir a Cuenca, te dejamos un pequeño diccionario “morlaco” que te será muy útil en tu visita.

Diccionario Morlaco

Gara

Algo muy bueno, bonito o divertido

Chendo

Mentira

Pacheco

Frío

Acolita

Acompañar

Amague

Disimular

Cochambroso

Sucio, turbio

Chiripa

Casualida

De ley

Lógicamente

Enclencle

Alguien débil o sin ánimo

Hacer vaca

Juntar dinero

La bola

Mucho, bastante

La foca

Pasar vergüenza

Muco

Egoísta

Caldoso

Sin gracia para un chiste

Simón

Trucha

Inteligente

Tuco

Fornido

Vagre

Persona fea

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Cuenca desde lo alto: Los “rooftops” se toman la ciudad

Cuenca desde lo alto: Los “rooftops” se toman la ciudad

Deleitarse con la belleza arquitectónica y paisajística de Cuenca es un placer que hoy en día, puede ser disfrutado de múltiples maneras. Hacerlo desde lo alto, con una fantástica vista panorámica como escenario y saboreando exquisitos platos y bebidas, es una experiencia que sin duda vale la pena regalarse.

Existen varios espacios que se han adecuado para aprovechar al máximo el peculiar atractivo de la ciudad. Lugares que más allá de ofrecer un excelente servicio y una carta de primera, ofrecen a sus clientes la posibilidad de experimentar una ciudad llena de románticos tejados y pintorescas torres. Los “rooftops” aprovechan los espacios abiertos como las terrazas y balcones para generar propuestas que contribuyen a dar a la ciudad un toque muy “chic” y sofisticado.

Presentamos algunos de los más novedosos rooftops de la ciudad:

Negroni Rooftop

Este restaurante se encuentra ubicado en el “corazón” del Centro Histórico de Cuenca, frente al Parque Abdón Calderón. Funciona en la terraza de una de las más elegantes casas históricas de la ciudad: la mansión Jerves Calero, construida en 1917 con el característico estilo neoclásico francés.

Juan Pablo Vintimilla, su propietario, indica que el proyecto nació con la visión de ofrecer un nuevo concepto de alta cocina y mixología, en un espacio único en el que es posible tener una experiencia diferente de deleite gastronómico. Negroni Rooftop tiene una de las mejores vistas de la ciudad y quienes visitan el lugar se sienten inmediatamente cautivados con la belleza de sus alrededores: las imponentes cúpulas de la Catedral Nueva, las torres de las iglesias del centro, los tejados de las casas coloniales y por supuesto, el exquisito buen gusto con el que ha sido decorado el local.

Negroni Rooftop presenta un elegante estilo francés e inglés, una mezcla entre lo antiguo y lo contemporáneo. Ofrece un variado menú con deliciosa comida internacional y coctelería de autor.  Su horario de apertura es de lunes a domingo de 10h00 a 22h00. Para mayor información y reservas: Negroni_Ec en Instagram y Facebook, o comunícate al 098 167 4745.

 

Cúpulas Azules (Hotel Cruz del Vado)

El hotel Cruz del Vado pertenece a la cadena “Art Hotels Ecuador”, la cual ha aportado significativamente al turismo de lujo en el país al apostar por la restauración de antiguas y elegantes casas históricas para convertirlas en encantadores hoteles, cada uno con un estilo propio.

El hotel funciona en una de las casas más bellas del tradicional barrio de El Vado: el antiguo local del diario El Mercurio construido en 1932, donde previamente se encontraba la casona colonial donde nació el ilustre escritor Federico Proaño. Las características de la arquitectura clásica que presenta este edificio, fueron respetadas por completo en su restauración para el funcionamiento del hotel,  en cuyo interior se exhiben numerosas obras de artistas locales.

El restaurante del hotel, denominado “Cúpulas Azules”, funciona en el rooftop del edificio y además de una excelente carta de comida ecuatoriana con un toque gourmet, ofrece a sus visitantes la oportunidad de deleitarse con la incomparable vista del sur de la ciudad, con los bellos edificios históricos del centro. Su horario de apertura es de lunes a domingo de 7h00 a 22h30. Para mayor información y reservas: https://hotelcruzdelvado.com/

Restaurante “Zielo” (Hotel Tryp by Wyndham Cuenca Zahir)

Además de ganar varios premios por su innovador estilo y excelente servicio, este hotel cuencano presenta un novedoso concepto en su restaurante “Zielo”, el cual funciona en el rooftop del edificio, constituido por una espectacular terraza con una vista de 360 grados de la ciudad. Aquí se han instalado estratégicamente 6 domos de vidrio templado (Un domo grande, tres medianos y dos románticos pequeños para parejas).

Sin duda esta es una excelente opción para quienes durante la emergencia sanitaria, buscan privacidad y diversión segura. Los domos además de ofrecer esta alternativa, pueden ser decorados en forma personalizada para cada ocasión.  El horario de atención de restaurante Zielo, es de miércoles a sábados de 18h00 a 22h30. Para mayor información y reservas: www.zahirgroup.com / Telf. 0987070070/ 0969349384

 Rooftop Cuenca

Desde el 2019, funciona este novedoso local donde se puede disfrutar de exquisita comida nacional e internacional en compañía de amigos y familiares, con una de las mejores vistas panorámicas de la ciudad en la subida a Turi (mirador oficial de Cuenca).

Rooftop Cuenca es uno de esos lugares “chic” en donde la decoración está perfectamente diseñada para disfrutar al máximo de un restaurante al aire libre. Cuenta con una carta que ofrece un variado menú de cocina fusión, con deliciosas opciones como sushi, tiradito de pulpo, tacos de cerdo a la Barbosa, tapas, etc.  Además, la coctelería de autor satisface hasta los paladares más exigentes.

El horario de atención de Rooftop Cuenca es de martes a sábado de 12h00 a 24h00. Para mayor información y reservas: Telf. 0987966810.

Te invitamos a conocer a Cuenca desde lo alto, apreciar las cúpulas y las edificaciones históricas de una de las ciudades más bellas del país, con propuestas turísticas y gastronómicas que cuidan de ti y los tuyos, gracias a sus protocolos de bioseguridad.

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Conquista el cielo al subir el cerro Puñay

Conquista el cielo al subir el cerro Puñay

En Ecuador, una de las experiencias más gratificantes y emocionantes es sin duda alguna, subir montañas y cerros. Hay algo mágico en conquistar destinos y disfrutar de la imponente naturaleza que tiene la región Interandina. Toma nota, planifica, haz maletas y prepárate para sumar millas de viaje y recorrer el cerro Puñay, ubicado en el cantón Chunchi, a 158 km de distancia de Riobamba, capital de la provincia de Chimborazo.

El Puñay se levanta solitario en medio del gran valle de Piñancay, donde se pueden apreciar atardeceres brillantes, acompañados de rayos que traspasan la gran llanura del litoral en tonos y colores únicos. Puñay se deriva de 2 vocablos cañaris, “Pu” que significa lugar y “Ñay” nacimiento, traducido sería “lugar de nacimiento” ya que aseguran que aquí se originó la nación Cañari.

Además, la historia relata que el Puñay fue un centro religioso ceremonial para los Cañaris quienes fueron los encargados de la construcción de una pirámide truncada, la más grande y alta de la región y la única edificada sobre la cima de una montaña con 584 metros de largo, 73 metros de ancho y 50 metros de altura, en un área de 7,6 hectáreas y compuesta de 31 estructuras de las cuales tres son montículos, una plataforma, dos rampas de acceso y 25 terrazas.

Si viajas desde Quito en vehículo hacia a Riobamba, el trayecto tiene una duración de tres horas. Para llegar al destino se toma la carretera panamericana / Troncal de la Sierra hasta llegar al cantón Chunchi. Seguimos en la vía hasta llegar a la comunidad de Santa Rosa, donde el viaje tiene una duración aproximada de tres horas.

El viaje es un poco cansado, pero al ver el esplendor del gran Puñay surge una gran motivación para iniciar la caminata de ascenso. Se alista todo el equipo necesario y un guía debe encabezar la actividad. Hay una tradición importante que todos los que practican montañismo la conocen, siempre se le pide permiso a la montaña para iniciar la travesía a la cima. La caminata por un sendero dura cerca de tres horas pasando por vegetación, miradores naturales y diferentes sitios ancestrales que guardan sorprendentes historias de la época.

Es importante tomar en cuenta que, por el clima variable, posibilidad de lluvias, bajas temperaturas y viento en la noche, es necesario llevar en la mochila: mascarilla o buff, gel o alcohol, agua, ropa cómoda, chaqueta y ropa abrigada, zapatos de trekking, poncho de aguas, pantalón impermeable, gorra de sol y de lana, dulces o panela, guantes, bloqueador solar y cámara fotográfica para captar los mejores momentos.

Además, si se decide acampar es necesario contar con un sleeping que soporte hasta cero grados, carpa de tres estaciones, bastones de trecking, linterna frontal, mudada de ropa extra y comida ligera como: pan, galletas, atún, mermeladas, jamón, entre otros.

Al finalizar el sendero existe un trayecto de aproximadamente dos horas hasta llegar a la Piedra del Sacrificio, lugar sagrado muy conocido donde se ubica una roca de aproximadamente 4 metros de alto, donde uno de sus lados se encuentra al filo de un precipicio. En este lugar los visitantes aprovechan para tomarse magníficas fotos en esta gran roca con una vista única.

Los guías de la zona aprovechan los momentos de descanso e hidratación para contar una de las historias más conocidas del Puñay y entender su figura muy peculiar. “Cuenta la leyenda que mucho tiempo atrás hubo una lluvia en todo el valle de Piñancay, alrededor del cerro. Nadie sobrevivió, con excepción de una pareja de hermanos que treparon el cerro para protegerse. Al llegar a la cima les esperaban dos doncellas, con cuerpo de mujer y cabeza de guacamaya, quienes curaron sus heridas y los alimentaron. Los hermanos junto a las mujer-guacamayas fueron designados por los dioses para repoblar el mundo. Así, nació el pueblo cañari encabezado por el emperador Huayna Cápac. Como homenaje a esta leyenda, los cañaris construyeron, sobre el cerro, el Hatun Pukara, una pirámide truncada de 7 pisos, que su estructura forma la figura de una guacamaya”.

Finalmente, después de una hora más de caminata los viajeros llegan a la última parte de la pirámide truncada, que complementa la imagen de la guacamaya. En la cima, en la planicie, la recompensa es inmensa porque se disfruta del grandioso atardecer donde las nubes están cerca y acoge a los aventureros una cúpula celestial. El sol se va ocultando y en el camino va tornando el cielo de colores extraños, místicos y memorables.

A los viajeros que deciden acampar les espera una noche que transita callada y un amanecer lleno de luces que resplandecen el valle, donde es posible capturar la grandeza de la naturaleza a través de impresionantes postales. Vivir Ecuador desde las alturas, es crear nuevos recuerdos que nunca se borrarán en la memoria. Disfruta de la temporada de montañas y siéntete bien en Ecuador.

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5 atractivos turísticos que te esperan en Salcedo

5 atractivos turísticos que te esperan en Salcedo

La tierra de los helados de colores, las lagunas misteriosas y los valles fértiles es Salcedo, una localidad que aguarda a tan solo 20 minutos de la ciudad de Latacunga. Su historia, su riqueza folklórica y sus hermosos paisajes, hacen de Salcedo uno de los destinos turísticos más destacados de la provincia de Cotopaxi.

Este cantón se ubica sobre la que algún día fuera la tierra de los Panzaleos, indomable pueblo indígena que destacó por su valentía y por su profusa actividad agrícola y artesanal. Actualmente, sus descendientes ocupan aún esta región y son conocidos como los “Kichwa del Cotopaxi”, quienes dedican su vida a la agricultura y elaboración de hermosas artesanías como pinturas en piel de borrego, tejidos, máscaras y cestería.

Así también, sus célebres fiestas tradicionales como el Corpus Christi, son un gran atractivo turístico que despliega elementos folklóricos como la música tradicional, los danzantes y la gastronomía típica.

A continuación, te invitamos a descubrir 5 atractivos turísticos que te esperan en Salcedo.

Helados de Salcedo

La primera parada está en los tradicionales y deliciosos helados de Salcedo, que se encuentran quizá entre los postres más populares de los Andes ecuatorianos. Se dice que esta deliciosa golosina tiene su origen en uno de los conventos del lugar, en donde las religiosas, hace más de 60 años, ingeniaron la receta en forma espontánea. Hoy, estos deliciosos helados multicolores de frutas, se expenden en numerosos puntos del cantón, en especial, en su Parque Central. 

Parque Central de Salcedo

Otro punto que debes visitar es el Parque Central de Salcedo, donde se encuentran algunos de los sitios más bonitos del cantón, como la fábrica de helados más antigua de Salcedo, el Palacio Municipal con su bella arquitectura y la iglesia de San Miguel de Salcedo, de hermoso estilo colonial y en cuyo interior, se puede encontrar hermosos altares de estilo barroco y bellas pinturas religiosas.

Laguna de Yambo

Esta laguna posee características que le confieren una misteriosa belleza. El color de sus aguas, la exuberante naturaleza que la rodea y las numerosas leyendas e historias que se han tejido en torno a ella, son parte de su peculiar atractivo. Además, es un sitio estratégico dentro del corredor turístico Salcedo – Tena, pues se caracteriza por ser el nido de 17 especies de aves acuáticas, estacionarias y migratorias.

En la laguna de Yambo se ofrecen varios servicios turísticos a los visitantes, como paseos en bote, alimentación, hospedaje y esparcimiento. Se encuentra ubicada a un costado de la avenida Panamericana, a 12 kilómetros al sur de Salcedo.

Lagunas de Anteojos

Este peculiar atractivo se encuentra ubicado en el Parque Nacional Llanganates, en el kilómetro 32 de la nueva vía Salcedo-Tena. Se trata de dos lagunas que se encuentran separadas por una pequeña prolongación que les da la apariencia de anteojos.

Las lagunas se encuentran en un área catalogada como reserva ecológica, pues alberga una gran variedad de especies de flora y fauna. Se pueden realizar caminatas para disfrutar al máximo de la naturaleza y la belleza del paisaje. La extensión de las lagunas de Anteojos es de aproximadamente 1.100 metros de largo por 290 metros de ancho. 

Hacienda Nasigche

Esta hacienda está situada en la parroquia Mulalillo (a 26 minutos de Salcedo), lugar del que se dice, fue el hogar de la princesa Pacha y Huayna Capac. Se trata de una hacienda familiar de arquitectura colonial y llena de historia. Aquí tendrás la oportunidad de descubrir lo simple pero extraordinario del campo, desde el despertar de las aves hasta la danza nocturna de los búhos.

Nagsiche es además, una hacienda ganadera y agrícola, donde se puede experimentar todo lo relacionado a estas actividades y degustar las frutas y vegetales más frescos del huerto. Para mayor información y reservas, es posible contactar a los teléfonos (+593) 099 520 9911 / 098 706 1633.

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Ya visitaste estos lugares turísticos de Santo Domingo de los Tsáchilas y sus destinos cercanos

Ya visitaste estos lugares turísticos de Santo Domingo de los Tsáchilas y sus destinos cercanos

Si quieres disfrutar de un sinfín de experiencias turísticas Date una Vuelta por Ecuador y visita Santo Domingo de los Tsáchilas; esta provincia hará despertar tu adrenalina en medio de sus ríos, te abrazará con la diversidad de su naturaleza, te conectará con pueblos ancestrales y te seducirá con su exquisita gastronomía.

Por su ubicación estratégica, la provincia de los Tsáchilas es uno de los principales puntos de conexión entre la Costa y los Andes, por lo que llegar aquí es rápido y sencillo. A continuación, te compartimos algunas actividades que podrás desarrollar en este maravilloso destino  turístico y sus provincias aledañas.

Experiencias ancestralesKayak

Mira tu ruta

1 | Disfruta de la aventura y cultura en Sto. Domingo

Uno de los principales atractivos de la provincia son sus ríos, que estimulan a realizar actividades turísticas de aventura como: rafting, canyoning, tubing y kayak; esta última ha tomado mucha fuerza especialmente en cascadas. Si quieres despertar tus emociones y ser parte de estas aventura visita las comunidades de Alluriquín y El Esfuerzo. En la primera te esperan 9 cascadas de aguas imponentes y; en la segunda, 7 saltos de agua. En ellas encontrarás guías profesionales y especializados que te facilitarán todo el equipamiento y seguridad para que vivas al máximo estas experiencias.

Otra alternativa turística la encontrarás en la comuna Colorados del Bua que cuenta con centros culturales donde se pueden realizar actividades como caminatas por los senderos ecológicos para conocer su bosque sagrado y descubrir la magia que engloba la etnia Tsáchila.

2 | Explora la naturaleza en Cotopaxi

A 3 horas de Santo Domingo de los Tsáchilas, por la carretera E35, está la provincia de Cotopaxi donde te espera el gran nevado que lleva su mismo nombre y la reserva de los Ilinizas donde encontrarás una laguna de color verde esmeralda en el crater del volcán Quilotoa. Podrás acampar a orillas de la laguna, practicar kayak, pasear a caballo y caminar alrededor de los 10.5 km de su cráter para disfrutar del paisaje de páramo andino hasta un maravilloso mirador.

Aquí podrás visitar haciendas turísticas que evidencian sus rasgos históricos desde tiempos incaicos, coloniales y republicanos como: la Hacienda Posada de Tigua, Hacienda Nagsiche, Hacienda San Agustín de Callo, Hostería San José de Sigchos, entre otras.

Todas ofrecen actividades al aire libre como cabalgatas, senderismo, ciclismo y agroturismo; además de una oferta de alojamiento, alimentación y spa.

Laguna Quilotoa Hacienda histórica

Mira tu ruta

Experiencias ancestrales

Pasohurco

3 | Conoce las entrañas de Orellana

Para explorar cavernas y formaciones geológicas de la era cretácica en el sector de Pasohurco, da una larga caminata de 2 o 3 horas. En el camino encontrarás senderos con cascadas y abundante flora y fauna.

Continúa el recorrido hasta la Laguna de Taracoa de 1400 m de largo y 800 m de ancho. Aquí podrás pescar y observar aves.

Finaliza tu viaje en el Centro Cultural Shuar, un emprendimiento familiar que presenta las costumbres, tradiciones, prácticas ancestrales y formas de vida de la cultura Shuar. La experiencia inicia con un ritual para despejar la mente y el cuerpo, continúa con actividades de convivencia, relatos de saberes ancestrales y degustación de comida típica.

Conoce más actividades turísticas que puedes realizar desde Manabí en esta Temporada de Vacaciones. ¡Cada día tenemos un post nuevo para ti! Síguenos en Viaja Ecuador


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Conoce los carnavales de Ecuador

Conoce los carnavales de Ecuador

Se ha dicho que los orígenes más remotos del Carnaval se los encuentra en los antiguos Sumeria y Egipto, en donde hace más de 5.000 años se celebraban pomposas fiestas en honor al buey Apis, dios de la fertilidad. Esta celebración se difundió más tarde en el Imperio Romano en donde además, persistieron diversos festejos que se hacían en Grecia y Roma por la primavera y el año nuevo, como las “bacanales” – en honor a Baco, dios del vino – y las “saturnalias” – en honor a Saturno, dios de la siembra y la cosecha.

Las celebraciones paganas del antiguo Imperio Romano relacionadas con la llegada del nuevo año y la primavera, persistieron aun después del triunfo del cristianismo bajo la forma del Carnaval. Por otro lado, en América nuestros ancestros celebraban ya, antes de la llegada de los europeos, fiestas en las que se recibía el nuevo año pidiendo a los dioses fertilidad y abundancia en las cosechas. Tras la conquista y la imposición del catolicismo, estas antiguas celebraciones fueron absorbidas por la fiesta europea del Carnaval, dando origen así a una manifestación popular con un sinnúmero de matices que responden a las características de identidad de cada sitio.

En Ecuador persisten aún elementos indígenas y europeos en el carnaval, relacionados con la religión, la agricultura y los ciclos de la naturaleza. El común denominador en las distintas celebraciones, es siempre el uso abundante de comida y bebida. La música y el baile están también presentes siempre de una u otra forma con instrumentos tradicionales, danzantes típicos, etc.

Debido a la emergencia sanitaria, este año las celebraciones tendrán una modalidad diferente. Te invitamos a conocer en el siguiente link, las medidas dispuestas por el COE Nacional para el feriado de Carnaval y a acogerte a las mismas: https://www.gestionderiesgos.gob.ec/resoluciones-coe-nacional-de-02-de-febrero-de-2021/

Además, queremos compartir contigo las tradiciones de algunos de los carnavales más importantes del país de los “cuatro mundos” para que cuando todo haya pasado, los disfrutes en grande. #MeQuedoEnEcuador

 

EL CARNAVAL DE GUARANDA

Conocido como la “Fiesta Mayor” de la ciudad, el Carnaval de Guaranda (capital de la provincia de Bolívar) es una de las celebraciones más coloridas y atrayentes en el país. Los festejos centrales se los lleva a cabo durante los tres días oficiales del Carnaval antes de iniciar el período de cuaresma.  Sin embargo, la agenda de festividades relacionadas, puede extenderse por un período de hasta tres semanas.

Lo más destacado de esta celebración, son el “Festival de Jorgas y Coplas”,  los carros alegóricos, las mascaradas y los jóvenes disfrazados recorren las calles de la ciudad lanzando a los participantes agua y camari (polvo de maíz). El despliegue de comida tradicional durante estas fiestas, incluye platos como la fritada, las papas con cuy, las morcillas, los chigüiles, los dulces de sambo o membrillo, la chicha, los tamales y por supuesto, el infaltable aguardiente de la región: Pájaro Azul.

De acuerdo a muchos estudiosos, la historia de esta celebración tiene sus orígenes en la fiesta que en honor a su Cacique y a la tierra, realizaban cada año los Guarangas (tribu perteneciente a la nación de los Chimbus). En los festejos, los participantes se vestían con pieles de animales, se pintaban los rostros, entonaban cánticos y bebían abundante chicha. Con la llegada de los conquistadores españoles y la imposición del catolicismo, esta tradición se fundió con el Carnaval europeo, generándose de esta forma una fiesta sincrética en la que permanecen elementos de ambas culturas.

EL CARNAVAL DE GUARANDA

Las celebraciones de Carnaval en la ciudad de Ambato, tienen una connotación diferente a las del resto del país, pues en ellas se ha prohibido los juegos con agua, harina, huevos o espuma carnavalera. En lugar de ello, los habitantes de esta ciudad organizan cada año un colorido y elegante festival conocido como la “Fiesta de la Fruta y de las Flores”

Las fiestas empiezan con la  bendición de las flores, las frutas y el pan, tradición católica en la que en forma simbólica, se agradece la abundancia de estos productos en la región. En la ceremonia se decora el altar de la iglesia con espectaculares figuras religiosas conformadas con flores, frutas y pan. Los festejos continúan con programas como el “Desfile de la Confraternidad” en el que miles de jóvenes de diferentes planteles educativos participan con sus bandas de guerra y comparsas. Además, la “Ronda Nocturnal” es un recorrido en el que se hace gala de hermosos carros alegóricos adornados con flores y frutas. También se organizan el Festival del Folklore, verbenas, festivales gastronómicos y musicales y conciertos.  

JUEVES DE COMADRES Y COMPADRES

En el caso específico de Cuenca, el Carnaval presenta características que lo hacen único, ya sea por la exquisita gastronomía típica de la región o bien por costumbres que aún hoy en día persisten entre algunos de sus habitantes. Una de ellas, que prácticamente desapareció por un tiempo pero que se la rescató es la de los jueves de comadres y compadres.

Esta tradición que iniciaba dos semanas antes de Carnaval (en día jueves), tenía como finalidad estrechar lazos de amistad y solidaridad. Se elegía a los compadres y comadres dependiendo del grado de parentesco o de amistad que existía con ellos. La persona elegida era obsequiada con una “guagua” (niña) de pan o azúcar, que se entregaba envuelta a la manera tradicional –en forma de tamal- en una bandeja con pétalos de flores. Junto a la figura de pan o azúcar se acostumbraba también regalar algún “agrado” que podían ser dulces, huevos, una gallina, etc.

El ritual continuaba por parte de los elegidos, quienes al verse comprometidos con tal honra, brindaban a los visitantes una copa de mistela (aguardiente con fruta macerada) y ofrecían asistir a las fiestas del Carnaval en casa de quienes habían solicitado el comadrazgo o compadrazgo.

En la actualidad el “jueves de compadres y comadres” se celebra en Cuenca con una gran fiesta organizada por el Municipio de la ciudad, en la que se elige a alguna figura pública popular como el compadre o comadre del carnaval cuencano, quien hace de anfitrión de los festejos y se compromete a promocionar turísticamente la ciudad.

PAWKAR RAYMI

El Pawkar Raymi  es una de las fiestas más importantes del calendario andino y se la celebra con especial algarabía en la provincia del Cañar durante  el Carnaval.  En esta celebración, que representa el florecimiento, se agradece a la Pachamama (Madre Tierra) por las cosechas y las familias se visitan para compartir los frutos de la chacra.

En la fiesta resalta un mítico personaje conocido como Taita Carnaval, quien, según cuenta la leyenda, cada año el lunes de carnaval a la media noche baja desde los cerros, vestido con zamarro y un gran sombrero de cuero. Lleva consigo un bolso llamado picsha para su comida e instrumentos musicales como el pingullo y caja (tambor pequeño). El Taita Carnaval representa la abundancia y durante su recorrido lleva suerte a los lugares que visita si es recibido con comida y bebida abundante.

Otro personaje que acompaña al Taita Carnaval es el “Yarcay”, representa el hambre, y visita los lugares que no han preparado el banquete para el recibimiento del Taita Carnaval.

En la actualidad, la organización TUCAYTA celebra el denominado Lalay Cañari, que se realiza el lunes de Carnaval. En esta fiesta varias comunidades indígenas del cantón Cañar  recorren las principales calles de la ciudad luciendo sus mejores trajes y        entonando cánticos carnavaleros.

JATUN JUCHO

En la ciudad de Riobamba, la tradición en Carnaval es celebrar  el “Jatun Jucho” en la explanada de la Concha Acústica del Parque Guayaquil. Aquí se obsequia a los visitantes el delicioso “jucho” (bebida tradicional elaborada con capulíes, canela, duraznos, azúcar y maicena),

Los ingredientes del Jucho se los brinda simbólicamente al Taita y Mama Carnaval de los principales mercados y plazas de la ciudad. Esta actividad es acompañada por el Concurso de Coplas de Carnaval y con una amplia programación en las parroquias rurales de Riobamba, que de igual manera, realizan su celebración propia con desfiles, coplas y artistas invitados.

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Conoce Baños de Agua Santa, la joya de Tungurahua

Conoce Baños de Agua Santa, la joya de Tungurahua

En medio de un hermoso valle junto al volcán Tungurahua, a 180 km. de Quito y 35 km. de Ambato, se encuentra el cantón Baños de Agua Santa, célebre por sus aguas termales, su excelente clima y por ser una de los destinos para turismo de naturaleza y aventura más importantes en el Ecuador.

Su clima templado, ideal para disfrutar de deportes de aventura y múltiples actividades en el agua,  permite disfrutar de su impresionante diversidad natural, lista para ser conservada y admirada por todos.

De acuerdo a la leyenda, mucho tiempo atrás un sacerdote de Baños habría tenido una visión de Nuestra Señora del Rosario, en la que ésta le solicitaba construir una iglesia junto a una chorrera de la localidad. En retribución, la Madre de Dios habría ofrecido sanar a todas las personas que con fe se bañaran en las aguas de la chorrera. Fue así que inició la construcción de la Basílica de Nuestra Señora de Agua Santa, templo en el que se venera a la imagen de la Virgen y que ha dado lugar a que este cantón sea llamado “Baños de Agua Santa”. 

Esta localidad se encuentra  a 01h00 de la ciudad de Ambato y a 03h15 de la ciudad de Quito. La distancia entre Quito y Baños es de aproximadamente 193 km. Para llegar a Baños desde la Capital se debe tomar un bus en la Terminal Terrestre de Quitumbe. Los buses parten al destino cada 15 minutos, el costo del pasaje es de aproximadamente $4,45.

El atractivo más destacado de Baños de Agua Santa, es su oferta de aguas termales, a las cuales se puede acceder en los cinco balnearios municipales del cantón o bien en las hosterías y en los spas de la zona. Las termas son de origen volcánico y sus aguas, al estar llenas de minerales, tienen extraordinarias propiedades curativas.

Además, en Baños de Agua Santa, existen muchas otras posibilidades para realizar turismo, cumpliendo con todas las normas de bioseguridad que se han implementado durante la emergencia sanitaria. A continuación, algunas sugerencias:

  • Visita algunas de las 16 cascadas que existen en la zona de occidente a oriente. Por nombrar algunas: Inés María, Cabellera de la Virgen, Ulba, Cascadas de Chamana, Bascún, Agoyán, el Manto de la Novia, San Jorge, Pailón del Diablo, etc.
  • Visita uno de los sitios más insignes de Baños de Agua Santa: la Casa del Árbol, lugar en donde podrás tener una espectacular vista del volcán Tungurahua y además, balancearte en el “columpio del fin del mundo” y ver un profundo acantilado a tus pies.
  • Visita el Parque de Aventuras San Martín, ubicado en el parque Lligua (sector San Martín). Aquí podrás realizar actividades de aventura como: canopy o zip line, caminata sobre el puente tibetano, escalada en roca o en la vía ferrata y paseo en tarabita.
  • Contrata una operadora de turismo certificada para realizar todas las actividades de aventura en Baños de Agua Santa y sus alrededores, como: senderismo, rafting, canyoning, escalada en roca, cabalgata, etc.
  • Visita la Basílica de Nuestra Señora del Rosario de Agua Santa, hermoso templo de estilo gótico moderado construido con piedra volcánica. En su interior podrás observar la fascinante obra pictórica del artista Enrique Mideros.
  • Saborea melcochas y dulces creados por  que sus pobladores para el consumo todos. Este dulce se bate una y otra vez, para crear un caramelo que va soltando hilos que se derriten en la boca. En la actualidad se encuentran melcochas preparadas con azúcar y de diversos colores. Valor desde $1,00.

#MeQuedoEnEcuador para disfrutar de las mejores termas, espectacular naturaleza, paisajes de ensueño y actividades de aventura en lugares como Baños de Agua Santa.

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Conoce 7 cumbres ecuatorianas para vivir aventuras de altura

Conoce 7 cumbres ecuatorianas para vivir aventuras de altura

Las cumbres ecuatorianas se han convertido en escenarios turísticos atractivos para los aventureros del mundo. Más de 70 volcanes y montañas se asientan a lo largo de la conocida “Avenida de los Volcanes”, una joya natural que atraviesa de norte a sur al país de la mitad del mundo.

En esta temporada de montañas, las elevaciones se encuentran en su máximo esplendor gracias a las condiciones climáticas favorables que presenta Ecuador. En esta oportunidad, te presentamos algunas opciones para que vivas una aventura de altura a lo largo del valle interandino:

Chimborazo: Es la montaña más alta del Ecuador y el punto más lejano medido desde el centro del planeta. Su cumbre alcanza los 6.268 msnm, convirtiéndose en un espectacular mirador natural. El volcán se encuentra en la Reserva de Producción de Fauna Chimborazo y está rodeado por miles de hectáreas de páramo, donde habitan variadas especies de flora y fauna. Las achupallas y vicuñas avivan este impresionante paisaje andino.

Cayambe: A 5.790 msnm se encuentra una de las tres cumbres del Cayambe, el tercer nevado más alto del Ecuador y uno de los pocos volcanes que es atravesado por la línea equinoccial. Alcanzar sus cumbres demanda una gran preparación física, para atravesar glaciares, arenales y rocas. Desde el refugio Ruales Oleas Berge, ubicado a 4.600 msnm, se obtiene una vista panorámica espectacular de algunos picos de la “Avenida de los Volcanes”.

Antisana:

El glaciar más extenso del país se encuentra en el nevado Antisana a 5.704 msnm. El volcán de dos cumbres puede ser admirado desde la zona de Papallacta o también desde la laguna de la Mica. Se practica senderismo, ciclismo, camping o actividades de montaña; los paisajes andinos son parte de los atractivos de este lugar.

Cotopaxi: Es uno de los volcanes activos más altos del mundo y el segundo de mayor altura en Ecuador (5.897 msnm). Su cono simétrico lo hace uno de los más bellos. En su planicie se encuentra el Parque Nacional Cotopaxi, un lugar ideal para disfrutar de la flora y fauna andina. El recorrido por sus faldas hacia el refugio José Rivas (4.864 msnm) y la visita a la Laguna de Limpiopungo, son algunas de las actividades favoritas de los turistas.

Los Ilinizas: Son dos cumbres divididas de un mismo volcán. Las montañas gemelas representan el escenario ideal para quienes buscan prepararse para escalar nevados más altos, cada una con un nivel de complejidad distinto. En la Reserva Ecológica de los Ilinizas, los visitantes pueden realizar diversas actividades recreativas y turísticas además podrán observar la fauna y flora local típica de las estepas y páramos andinos.

Altar:

Aunque ahora es un volcán inactivo, el Altar fue considerado, antiguamente, un súper volcán. Se cree que sus cumbres fueron las más altas del Ecuador y que un inmenso deslizamiento afectó su forma y que las dejó a 5.319 msnm. En su cráter reposa la Laguna Amarilla, una maravilla natural que está rodeada de picos con forma de altar.

Sangay:

Es el volcán más sureño del Ecuador. Su superficie se encuentra entre los Andes y la Amazonía. Las historias cuentan que, antiguamente, los nativos de la zona presenciaron sus violentas explosiones y por ello le bautizaron con el nombre Samkay que significa espantar.

En esta temporada de montañas, Ecuador recibe a los amantes de la aventura y la naturaleza para vivir experiencias auténticas desde lo más alto.

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¿Cómo honramos a los muertos en Ecuador?

¿Cómo honramos a los muertos en Ecuador?

Al hablar de quienes no están se despiertan las emociones, aquellas que están conectadas con los recuerdos más profundos. Con la llegada de noviembre, apropósito de la conmemoración del Día de los Difuntos, nuestro espíritu, se transporta a la memoria pasada de nuestros seres queridos y las costumbres que dejaron en nosotros.

 

Ecuador honra a sus muertos, en un país pluricultural, con sucesos que reflejan la hibridación de la cultura ancestral indígena y la religión católica. Ritos, tradiciones y sabores forman parte del abanico de actividades que se desarrollan por el Día de los Difuntos, el 2 noviembre, de cada año. ¡Te encantará vivirlas!

 

Nuestros rituales

Todo comienza días previos al 2 de noviembre y se exaltan en la fecha indicada, en los cementerios de las provincias del país. Así en Antonio Ante, los fieles velan la noche previa al 2 de noviembre la morada de sus difuntos, decoran su tumba y realizan cánticos, ofrendas y rezos.

 

Los colores de las flores y adornos se las observa en las calles aledañas a los campos santos, donde es habitual ver a familias enteras colocando ofrendas y compartiendo alimentos y melodías favoritas de los finados.

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Fotografía Lenin Soria

En Riobamba, las parroquias Yaruquíes, San Luis, Cubijies y Quimiag, reviven al Animero, personaje que representa a los difuntos, quien viste túnica blanca y lleva en las manos una calavera humana, una Biblia y una campanilla, quien recorre por los cementerios recitando oraciones fúnebres.

 

En Pastaza, la comunidad Kichwa Sarayaku bebe la tradicional chicha de chonta, preparada 8 días antes para compartir con quienes asisten a las honras fúnebres.

En Saquisilí y Pujilí se deja bandejas de alimentos sobre las tumbas durante toda la noche, las cuales son retiradas el 3 de noviembre a las 05h00, con la convicción de que los fallecidos hayan disfrutada lo que más les gustaba.

Por su parte, en Esmeraldas, la celebración del santo negro San Martín de Porres, forma parte de la conmemoración por el Día de los Difuntos. Las balsas son decoradas con flores y hojas de plátano y palmera para realizar la peregrinación del 3 de noviembre, por el mar junto con el santo y sus fieles.

 

En Azuay y Cañar se llevan objetos valiosos del difunto a los cementerios y se suman al juego Piruruy (juego de dados). Según la suerte que tire, se pueden conocer sus necesidades o sus reproches del difunto. El dado es tallado en hueso de llama y según la tradición ayuda a resolver desacuerdos familiares.

Por su parte, en Esmeraldas, la celebración del santo negro San Martín de Porres, forma parte de la conmemoración por el Día de los Difuntos. Las balsas son decoradas con flores y hojas de plátano y palmera para realizar la peregrinación del 3 de noviembre, por el mar junto con el santo y sus fieles.

 

En Azuay y Cañar se llevan objetos valiosos del difunto a los cementerios y se suman al juego Piruruy (juego de dados). Según la suerte que tire, se pueden conocer sus necesidades o sus reproches del difunto. El dado es tallado en hueso de llama y según la tradición ayuda a resolver desacuerdos familiares.

Sabores tradicionales

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La colada morada y las “guaguas de pan” dan el toque dulce a esta conmemoración. En todo el país, las familias reviven las recetas milenarias. Actualmente, en cada provincia se realizan ferias gastronómicas y concursos para escoger a las más exquisitas.

 

Se cree que la bebida nació en los tiempos prehispánicos y fue criollizada por los sacerdotes españoles con su llegada. Antiguamente, los incas momificaban a sus muertos, y en noviembre se reunían para celebrar el Aya Marcay Quilla o “mes de cargar” a los muertos. Los familiares visitaban las moradas de sus seres queridos, sacaban sus cuerpos, los bañaban y vestían con sus mejores atuendos.

 

Para continuar la ceremonia se realizaba una procesión, en la familiares y difuntos paseaban por la ciudad en medio de cánticos, danzas, rezos y comidas. El ritual finalizaba con la elaboración y bebida de la “chicha morada” acompañada de figurines de maíz.

 

Con la conquista española, los sacerdotes prohibieron este tipo de ceremonias, pero la fiesta Aya Marcay Quilla fue remplazada por el Día de los Difuntos. Hoy en día, las familias se reúnen para preparar la dulce “morada” con frutas, hierbas y harina; y las pintorescas “guaguas de pan” que son figuras de harina de trigo decoradas con dulces colores.

 

En noviembre, en Ecuador honramos a nuestros finados con emotividad y diversidad, en medio de tradiciones que seguimos construyendo con el paso del tiempo. En cada uno de los fantásticos escenarios del paralelo 0 se cocina el dulce sabor de la colada morada y las guaguas de pan que nos abrigan el espíritu y llenan el vacío que muchos han dejado con su partida. ¡Ven a Ecuador y honremos juntos a nuestros difuntos!

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Cinco patrimonios inmateriales del “País de los cuatro mundos”

Cinco patrimonios inmateriales del “País de los cuatro mundos”

Ecuador es un destino diverso que expresa en sus tradiciones y prácticas una herencia que mantiene viva la memoria, las prácticas, los rituales, los conocimientos y más saberes de sus antepasados.

El patrimonio cultural inmaterial del país, refleja y promueve el respeto a las comunidades que vivifican las prácticas y las técnicas heredadas de generación en generación y nos muestra el valor de las expresiones de un país como el Ecuador.

Conoce 5 patrimonios culturales inmateriales del “País de los cuatro mundos”:

Tejido con historia y tradición: El tejido tradicional del sombrero de paja toquilla fue declarado por la Unesco, el 5 de diciembre de 2012, como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Los sombreros más finos se los confecciona de forma manual por habilidosos artesanos de las provincias de Manabí, Azuay y Cañar. Su confección es todo un arte, que se transmite de generación en generación en nuevos artesanos; y quienes lo lucen, lo hacen como parte de su indumentaria del día a día.

Foto: Ministerio de Turismo Ecuador

La música de las “Perlas Negras”: En tonadas del bombo, marimba, cununos, maracas y cantos, la música de la marimba se convierte en una de las manifestaciones culturales del pueblo afro ecuatoriano de Esmeraldas. La composición de sus letras refleja la identidad de su gente y transmite sentimientos que evocan a santos y convierten a la muerte en un viaje cósmico. La Unesco, el 2 de diciembre de 2015, declaró como Patrimonio inmaterial de la humanidad a la marimba y los cantos y bailes tradicionales de la región colombiana del Pacífico Sur y de la provincia ecuatoriana de Esmeraldas.

 

Pasillo, música del alma: Desde diciembre de 2018, el pasillo como género musical, es parte del Patrimonio Cultural Nacional Inmaterial del país. Los acordes del requinto rememoran los amores de antaño, los delirios en las serenatas de callejuelas y balcones; en las voces melódicas que identifican una tradición muy ecuatoriana. El 1 de octubre se celebra el Día del Pasillo Nacional, que recuerda al mayor exponente de esta música, Julio Jaramillo. Los sonidos de la guitarra, el violín, el piano y otros instrumentos que hicieron melodía a viejos poemas, enriquecen la memoria musical ecuatoriana que se escucha hasta la actualidad

Foto: Ministerio de Turismo Ecuador

Tejidos con símbolos andinos: Los artesanos de Gualaceo, en Azuay, confeccionan bellas prendas con tejidos únicos que resaltan la belleza andina. La población de esta zona es conocida por los tejidos trabajados por hombres y mujeres, quienes elaboran las macanas, los telares de cintura, los pañuelos y otras prendas hechos en telar. Las formas verticales y horizontales tejidas en las prendas son una herencia prehispánica. Es parte del patrimonio cultural del país desde 2015.

 

Trueque una actividad ancestral: La práctica del trueque en el cantón Pimampiro, de la provincia de Imbabura, es considerado parte del Patrimonio Cultural inmaterial del Ecuador. Esta práctica ancestral permitió el intercambio de productos, conocimientos y costumbres tradicionales. El poblado ubicado al norte del país, congrega centenas de personas el viernes y sábado previos al “Domingo de Ramos”; la gente hace el intercambio con sus pares y comparte una herencia milenaria. Es parte de la lista de patrimonios desde 2018.

Fuente: Ministerio de Cultura y Patrimonio Ecuador

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